Речник на термините за градинари и зеленчукови градинари
- Агротехнология на зеленчуковите култури — отглеждане на растения, включително обработка и торене на почвата, съпоставяне на семената със сеитба, засяване, грижи и прибиране на реколтата.
- Безсаксиен метод за разсад — отглеждане на растения чрез засяване на семена директно в земята (защитена или открита).
- Постоянна култура - отглеждани дълго време на едно и също поле.
- Биогориво — органични отпадъци (оборски тор, слама, преработен боклук), които, когато се разлагат от микроорганизми, осигуряват топлина, използвана за отопление на оранжерии, парници и легла
- Пъпкуване - фазата на развитие на растенията, по време на която се образуват пъпки от цветни пъпки, произвеждащи цветя, когато цъфтят.
- Вар градина - градинска замазка (вазелин), използвана за замазване на рани по стволовете на овощните дървета.
- Вегетативно размножаване - размножаване чрез вегетативни части на растения (резници, коренища).
- Вирусни болести по растенията — специфични инфекциозни заболявания; патогените са неклетъчни частици, затворени в протеинова обвивка (вируси), които могат да се възпроизвеждат в живи растителни клетки.
- Капацитет на влага на почвата - способността да задържа определено количество вода.
- Влажност на въздуха — съдържание на водни пари във въздуха.
- Относителна влажност - количеството вода във въздуха в сравнение с нивото на насищане при същата температура; изразено като процент.
- Недостиг на вода - състояние на растението, при което то губи повече вода, отколкото може да получи; води до изсъхване.
- Покълване на семена — способност за образуване на нормално развити разсад; влияе върху нормата на засяване.
- Форсиране - селскостопанска техника, която осигурява производството на пресни зеленчуци в извън сезона (есен-зима и зима-пролет) главно в защитена почва от корени, грудки, луковици, хранителните вещества, в които са натрупани в открита земя.
- Хибрид - организъм, получен в резултат на кръстосването на генетично различни родителски форми.
- Хигроскопичност на семената - способност да абсорбира влагата от околната среда.
- Хидропоника - метод за отглеждане на зеленчукови и други растения без почва в твърд субстрат (чакъл, пясък), във вода, в хранителен разтвор с периодично пръскане на корените с този разтвор.
- Шпионка - бъбрек.
- Хумус (хумус) - най-важната част от почвената органична материя, образувана при разлагането на растителни и животински остатъци.
- Двудомни растения - с женски цветя на някои индивиди и мъжки цветя на други.
- Узряване - узряване на плодовете на растенията (домати) в изкуствени условия - складове, складове, оранжерии.
- Раста - агротехническа техника, насочена към получаване на пресни зеленчуци от растения, изкопани през есента в оранжерии и оранжерии.
- Дъх - процесът на усвояване на кислород от растителните клетки и тъкани, в резултат на което се освобождава енергията, необходима за растежа и развитието.
- Поставяне на семена — засипване с рохкав слой почва по време на сеитба.
- Втвърдяване на растенията - поддържане на подути семена при отрицателни температури, а разсад, разсад и млади растения при ниски положителни температури, за да се увеличи устойчивостта на студ.
- Засоляване на почвата - излишък от лесно разтворими соли, които потискат и унищожават растенията.
- зъб - прост лук, който има собствено дъно, сухи и сочни люспи и вътрешна пъпка (например чесън).
- Инсектицид - химическо вещество за борба с насекоми.
- Калибриране — разделяне на зеленчуци, семена по големина, форма и др. на фракции.
- камбий - образователна тъкан, разположена между кората и дървото, състояща се от активно делящи се клетки; В резултат на диференциацията на камбия се образуват различни тъкани.
- Карантинен плевел — особено вредни плевели, които липсват или са ограничено разпространени в района.
- Киселинност на почвата - свойство на почвата, причинено от наличието на водородни йони в почвения разтвор и обменни йони на водород и алуминий в почвения абсорбционен комплекс.
- Клонинг - потомството на едно растение, получено чрез вегетативно размножаване.
- Коляно - често стъбло с издънка: епикотиледон - между венечните листа и първите същински листа, подсемеделен - между кореновата шийка и венечните листа.
- Компост - органичен тор, получен в резултат на разлагането на органични отпадъци от растителен или животински произход.
- Кореновата шийка - част от растението, развиваща се от субсемеделона по време на семенното размножаване, или условна граница между кореновата система и надземната част.
- Изрязване на корени - парче корен (коренище) за размножаване на растения.
- Зад кулисите - ред или тясна ивица от 2-3 реда високи растения, между които се отглеждат други, по-малко издръжливи, топлолюбиви култури; Крилата са разположени напречно на посоката на преобладаващите ветрове.
- Културна циркулация - семена от култури в оранжерии, парници през цялата година на една и съща площ.
- междувъзлие - участък от стъблото между два съседни възела.
- Кацане на мост - поставяне на луковици близо една до друга, обикновено се извършва в оранжерии или оранжерии за икономично използване на пространството.
- Мулчиране - слой от насипен материал, като торф, компост или дървени стърготини, който се полага върху повърхността на почвата, за да задържи влагата и да предпази от плевели; Черен и непрозрачен филм също се използва като мулч.
- Оборот на резервоара - втора оран на девствена почва, угар или поле с многогодишни треви.
- Пъпкуване - един от методите за присаждане на пъпки (очи) на култивиран сорт върху подложка.
- Хилинг — разрохкване на горния слой почва между редовете и валцуване срещу растението.
- Опрашване - пренасяне на прашец от тичинките към близалцето.
- Опрашване - процесът на прилагане върху растение, почва и др. химически прах, прахове, пепел за борба с вредители и болести.
- Аксиларна пъпка - пъпка, разположена в пазвата на листа.
- Доведен син - отстраняване на издънка от пазвата на лист на растение (например домати), за да се оформи правилно и да се получи висок добив на плодове.
- Хумус - хомогенна земна маса, образувана в резултат на разлагането на оборски тор и органични остатъци от растителен или животински произход.
- период на почивка - период, през който процесите на растеж в растението почти напълно спират.
- Бране - разсаждане на разсада във фаза добре развити котиледони или в началото на образуване на първи същински лист, като му се осигури по-голяма хранителна площ.
- Пикули - дву- до тридневни яйчници от краставици, консумирани осолени или мариновани.
- Бич - дълги, тънки стъбла и издънки на пълзящи и увивни растения (краставици, тикви).
- Силова зона - площ от почвата на растение.
- Бягството - горната част на стъблото с листа, образувани през един вегетационен период.
- Подложка - растение или част от него, върху която е присадена част от друго растение.
- гара - метод за съхранение и отглеждане на млади и малки кореноплодни култури от магданоз и целина чрез копаене в оранжерии и мазета.
- Тестиси - растения, изолирани за получаване на семена от тях; отглеждани в специални райони с висока агротехнология.
- Соланин - глюкозид, съдържащ се в върховете, грудките и най-вече в картофените кълнове: много прилича на ябълка, така че зелените грудки не трябва да се ядат.
- Стратификация - един от методите за предсеитбена подготовка на семената, който осигурява най-благоприятните условия за узряване след прибиране на реколтата и преминаването на периода на „покой“ от семената. По време на стратификацията семената, резниците и издънките на растенията се държат във влажен пясък, дървени стърготини, торф и мъх при температури от 0 до +5 °.
- Субстрат - хранителна среда за растенията, например почва, експандирана глина, воден разтвор.
- фотосинтеза - процесът на образуване на органични вещества от неорганични в зелено растение с участието на светлинна енергия, натрупана от хлорофила (зеления пигмент на клетката).
- Фунгициди - химични препарати за унищожаване или предотвратяване развитието на патогенни гъби и бактерии - патогени на зеленчукови и други растения.
- Цъфтеж (стеблене) — образуването на стъбла в двугодишните растения и тяхното цъфтеж през първата година от живота се случва под въздействието на хипотермия, липса на влага и промени в светлата част на деня.
- Сечене на монети - отстраняване на върховете на издънките или връхните издънки, за да се спре растежа и да се ускори узряването.
- Стамб - част от ствола на дървото от кореновата шийка до първия клон.