Борът е важен хранителен елемент за зеленчуците. Намира се във всички почви, но не винаги в достатъчни количества за растенията. Няма достатъчно бор на песъчливи, варовити почви.
Растенията могат да страдат от недостиг на бор не само когато съдържанието на микроелемента в почвата е ниско. На растенията липсва бор, например поради недостатъчно поливане. На почви с наднормено съдържание на варовик борът преминава в недостъпни за растенията форми.
Повечето зеленчукови култури, за да растат и да се развиват нормално, се нуждаят от малки количества бор – от 0,5 до 1,5 г на квадратен метър. м. Повишените нива са токсични.
Как растенията реагират на дефицит на бор?
Външните признаци на дефицит на бор при различни култури не винаги са сходни.
Целината е чувствителна към дефицит на бор: точката на растеж умира, образуват се пукнатини по листните дръжки и горната част на корените.
Цвеклото и другите кореноплодни зеленчуци развиват заболяване, наречено „гниене на сърцето“. Растенията растат зле, произвеждат по-малко листа, те са по-малки от здравите. Точката на растеж умира и гние. При силен борен глад коренът остава малък, извит, с грапава сивкава повърхност. На напречното сечение в центъра има участъци от тъмнокафява водниста тъкан.
Доматите страдат от недостиг на бор по-рядко, но по време на суша липсата на микроелемент може да се прояви: точката на растеж става черна, под лезията се появяват доведени деца и растението изглежда по-гъсто от обикновено. Върховете на чашелистчетата на плодовете изсъхват и се извиват навътре и се появяват участъци от потъмняла или изсъхнала тъкан.
Луковите растения с липса на бор растат недоразвити и грозни. Цветът на листата варира от тъмно сиво-зелено до синьо-зелено. На младите листа ясно се виждат жълти и зелени петна.
При липса на бор вкусът на картофените клубени се влошава: пулпата е водниста, гъста, съдържа малко нишесте, а горният слой се отлепва по време на готвене.
Когато има недостиг на бор, точките на растеж на растенията умират, междувъзлията са къси и затова храстът изглежда клекнал и гъст. Листата се удебеляват, ръбовете им се извиват нагоре. Грудките се образуват по-малки от тези на здравите растения и се напукват.
Карфиолът с недостиг на бор образува рехави, некротични глави.
При краставици и други тикви, с липса на бор, точката на растеж пожълтява и листата стават грапави.
Борът е важен в живота на растенията: повишава производителността, запазва качеството на плодовете, подобрява техния вкус,
повишава устойчивостта на растенията към стрес. Но борните торове трябва да се използват умело, защото излишъкът от микроелемента потиска и отравя растенията.
Как да подхраним растенията с бор
Борните торове се използват с изключително внимание, ако растенията се хранят със сложни торове, които съдържат бор или се добавя дървесна пепел, която също съдържа този микроелемент (и повече).
От зеленчуците най-взискателни към бор са карфиолът и брюкселското зеле, цвеклото и рутабагата, които рядко се отглеждат в южната зона.
Доматите, морковите и салатите имат средна нужда от бор. Най-слаба зависимост от бор има при фасула, граха и картофите. Но това не означава, че те изобщо не се нуждаят от бор.
Борната киселина често се използва като източник на бор. Те започват да го използват още на етапа на подготовка за сеитба на семена. В хранителен разтвор (0,2 g на литър вода) семената от моркови, цвекло и домати се накисват за 24 часа, а семената от зеле, краставици и тиквички - за 12 часа.
По-добре е да се компенсира недостигът на бор във вегетативните растения чрез листно подхранване: 0,1 g борна киселина на литър вода. Пръскайте три пъти: по време на бутонизация, цъфтеж и плододаване. Коренът се подхранва с разтвори на борна киселина (1 г на 10 литра вода, разход на 10 кв. М), ако сте сигурни, че в почвата няма достатъчно бор. Подхранвайте след обилно поливане.
При приготвяне на хранителен разтвор необходимото количество борна киселина първо се разтваря в малко количество гореща вода и след това се довежда до необходимия обем с вода при стайна температура.