20 от най-добрите сортове зимен и пролетен чесън със снимки и описания

Градинарите, като правило, не знаят какъв сорт расте в градината им. Като посадъчен материал се отглеждат предимно местни популации или се използва турски и китайски хранителен чесън. Въпреки това има много сортове чесън с високи търговски и хранителни качества.

Зимни сортове чесън

На пазара има както стари съветски сортове, така и нови, получени сравнително наскоро.Към 2017 г. в Държавния регистър са включени 73 сорта зимен чесън. Семенният материал се продава в ограничени количества, но все още не е толкова трудно да се намери. В магазините можете да намерите и сортове, които не са включени в регистъра.

Обща характеристика на сортовете

Повечето сортове нямат ограничения за зоните на отглеждане. Изключение правят сортовете Osenny (за отглеждане в района на Западен Сибир) и Petrovsky (за района на Средна Волга).

Сортовете чесън имат следните характеристики.

Производителност. При зимния чесън то е доста високо (от 0,9 kg/m2 и повече). Има сортове с ниски добиви, но с други предимства (устойчивост на вредители, болести, дълъг срок на съхранение и др.).

Запазване на качеството по време на съхранение. Зимният чесън се запазва добре 6 месеца. Има няколко разновидности с висока трайност - до 7-8 месеца. Сортът Reliable може да се съхранява до 11 месеца.

Способност за стрелба. Зимният чесън може да бъде болтов или нестрелящ. Нестрелящите сортове са Боголеповски, Витяз, Лекар, Новосибирски, Памяти Ершова, Спика. Останалите разновидности са завинтени.

Вкусете може да бъде остър или полуостър.

Според времето на зреене сортовете се делят на:

ранно узряване - 80-90 дни (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
среден сезон - 90-120 дни;
късно узряване - повече от 120 дни (Altair, Dobrynya).

Времето на узряване е силно повлияно от метеорологичните условия.

Описание на най-добрите сортове зимен чесън

Ето описание на най-обещаващите или доказани сортове.

Богатир

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Листата са със средна дължина, широки 2,5 см. Главите са много големи, плътни, заоблени и плоски. Главата е плътна, структурата на зъбите е проста.Цветът на сухите покривни люспи е бял, кожестите люспи са лилави, а месото е бяло.

добив 2,2-2,5 кг/м2;
тегло на главата 80 -115 g;
брой скилидки 7-8;
вкусът е остър;
срок на годност 9 месеца.

Предимства. Сортът е продуктивен с много големи скилидки, зимоустойчив, има дълъг срок на съхранение.

недостатъци. При най-малко забавяне на беритбата главите се напукват.

Боголеповски

Растенията са средно узрели и нестрелкообразуващи. Луковиците са големи, заоблени и плоски, структурата на скилидките е проста. Листа с восъчно покритие със среден интензитет, дълги до 60 см, широки 2,7 см. Покривните и кожести люспи са бели, месото е бяло.

добив 2,6 кг/м2;
тегло на главата 60 g;
брой скилидки 12-14;
вкус от полуостър до пикантен;
срок на годност 6 месеца.

Предимства на сорта. Един от най-добрите сортове - високодобивен, големи глави, много скилидки в луковицата.

недостатъци. Вкусът до голяма степен зависи от метеорологичните условия.

любов

Нов перспективен ранозреещ зимен сорт чесън. Листата са дълги (59 см) и широки (4,4 см) с восъчен налеп. Луковиците са много големи, структурата на скилидките е проста. Сухите люспи са бели, кожени - кремави. Пулпът е бял, плътен.

добив 2,2 kg/m2;
тегло на главата 93 g;
брой скилидки 7;
вкусът е остър;
срок на годност 6 месеца.

Предимства. Много големи глави, висок добив.

недостатъци. Сортът наскоро се появи на пазара, така че все още не са установени недостатъци.

Надежден

Растения със средна зрялост, болтове. Листата са много къси и тесни, което е нехарактерно за зимния чесън, със среден восъчен налеп, дълги 1,1 см, широки 1,5-2 см. Луковицата е плътна и кръгла. Външните люспи са бели с люляков оттенък, зъбите са бели и плътни.

добив 1,2 кг/м2;
тегло на главата 60 -70 g;
брой скилидки 6-7;
вкусът е остър;
Срок на годност 11 месеца в топло помещение.

Предимства. Един от най-добрите сортове чесън - добър добив, отличен срок на годност, зимна издръжливост.

недостатъци. Липса на посадъчен материал за продажба.

Новосибирск

Стар съветски сорт зимен чесън, който не е загубил качествата си и до днес. Ранно зреещи растения. Вегетационният период е 75-81 дни. Сортът не стрелкува. Листата са с лек до среден восъчен налеп, тъмнозелени, с дължина 27,3 cm и ширина 1,2 cm. Луковиците са кръгло-плоски, изравнени, със средна плътност, с 4-6 покривни люспи с бледо розов цвят. Тегло на карамфила 2,5 g.

добив 1,04 кг/м2;
тегло на главата 20-22 g;
брой скилидки 4-10;
полуостър вкус;
срок на годност 6 месеца.

Предимства. Добра производителност, изравнени глави, висока зимна издръжливост, устойчивост на дънно гниене (фузариум).

недостатъци. Поради рохкавия лук скилидките изсъхват много бързо.

В памет на Ершов

Растенията в средата на сезона не стрелят. Листата са дълги 48 см, широки 2,8 см със средно восъчно покритие. Луковицата е кръгло-плоска, сухите и кожести люспи са бели, месото е бяло.

добив 1,9 кг/м2;
тегло на главата 55 g;
брой скилидки 20;
полуостър вкус;
срок на годност 5 месеца.

Предимства. Висока производителност, зимна издръжливост.

недостатъци. Кратък срок на годност.

Русич

Растенията са в средата на сезона, болтове. Листата със средно или силно восъчно покритие са с дължина до 60 см, ширина 2,2-2,7 см. Главата е закръглено-плоска, зъбците са прости, покривните люспи са жълтеникаво-бели, кожените люспи са кафяви. Структурата на зъбите е проста. Месото е кремаво на цвят.

добив 2,5 кг/м2;
тегло на главата до 70 g;
брой скилидки 5-6;
полуостър вкус;
срок на годност 6 месеца.

Предимства. Отличен високодобивен, зимоустойчив чесън. Счита се за един от най-добрите сортове зимен чесън.

недостатъци. Не е намерено.

скорпион

Още един нов обещаващ сорт. Растенията са в средата на сезона, болтове. Листата са дълги (54 см) и широки (1,9 см). Луковиците са големи, кръгли по форма, прости скилидки с бяла плът. Сухите покривни люспи са лилаво-виолетови на цвят, кожените люспи са кафяви.

добив 2,0 kg/m2;
тегло на главата 63 g;
брой скилидки 5-7;
вкусът е остър;
срок на годност 6 месеца.

Предимства. Висока производителност, зимна издръжливост, универсалност на употреба.

недостатъци. Липса на семена за продажба.

Стрелец

Растенията са средно узрели и болтови. Листата са дълги 51 см, широки 2,3 см със средно восъчно покритие. Луковицата е заоблено-плоска, сухите люспи са лилаво-виолетови, кожестите са кафяви, месото е бяло.

добив 2кг/м2;
тегло на главата 65 g;
брой скилидки 5-7;
вкусът е остър;
срок на годност 6 месеца.

Предимства. Висока производителност, зимна издръжливост.

недостатъци. Изсъхва много по време на съхранение.

Цезар

Растенията са в средата на сезона. Стрелците. Листата са с дължина 48,3 см и ширина 2,7 см със среден восъчен налеп. Луковиците са кръгло-плоски, плътни, с различна големина. Покривните люспи са мръсносиви с лилави ивици, 5-6 на брой.

добив 0,9 кг/м2;
тегло на главата 39-54 g;
брой скилидки 4-5;
полуостър вкус;
срок на годност 6 месеца.

Предимства. Универсална употреба, стабилен добив, устойчивост на дънно гниене.

недостатъци. Луковиците се различават значително по тегло.

Пролетни сортове чесън

Има много по-малко пролетни сортове от зимните сортове, всички те са включени в регистъра след 2000 г. (с изключение на сорта Еленовски).

основни характеристики

Пролетният чесън, както и зимният, могат да се отглеждат във всички климатични райони. Изключение прави Еленовският чесън, който е райониран за Северен Кавказ и Крим.

Характеристики на пролетен чесън.

Производителност значително по-ниска от тази на зимния чесън. За добър се счита добив над 0,7 kg/m2.

Запазване на качеството по време на съхранение по-висока от тази през зимата. Най-често се съхранява 8-10 месеца, но има сортове с по-кратък срок на годност.

Способност за стрелба. Пролетният чесън не забива (с изключение на сорта Gulliver).

Вкусете остър и полуостър.

Период на зреене пролетният чесън отнема малко повече време - 110-135 дни.

Описание на най-добрите сортове пролетен чесън

Абрек

Нестрелящ чесън, среден сезон. Листата са дълги (40-58 см) и тесни (1,3-1,7 см), със среден восъчен налеп. Главата е кръгла, малка, броят на покривните люспи е 5-6, те са бели. Пулпът е бял, плътен.

добив 0,7 кг/м2;
тегло на главата 26-30 g;
брой скилидки 15;
вкусът е остър;
срок на годност 6-7 месеца.

Предимства. Добър добив.

недостатъци. Кратък срок на годност.

Викторио

Добър сорт в средата на сезона с висок добив. Растенията не стрелкуват, листата са дълги 20-25 см, широки 1,1-1,3 см, с лек восъчен налеп. Главите са големи, заоблено-плоски с проста структура на зъбите. Сухите покривни люспи са жълтеникаво-бели, върху луковицата има 5-9 слоя от тях. Месото на скилидките е бяло.

добив 0,98 kg/m2;
тегло на главата 38-43 g;
брой скилидки 13-15;
полуостър вкус;
срок на годност 8 месеца.

Предимства. Отличен добив, големи глави, устойчивост на дънно гниене. Счита се за един от най-добрите сортове пролетен чесън.

недостатъци. Не е намерено.

Гъливер

Средно късен стрелящ чесън. Листата са с дължина 55 см и ширина 4,2 см със силен восъчен налеп.Луковицата е много голяма, закръглено-плоска, външните люспи са мръсно сиви на цвят, наброяват 4-5 броя. Пулпът е плътно бял.

добив 0,98 kg/m2;
тегло на главата 90-120 g;
брой скилидки 3-5;
вкусът е остър;
срок на годност 8 месеца.

Предимства. Много големи глави, висок добив.

недостатъци. Малък брой скилидки.

Земляк

Растенията са в средата на сезона, нестрелящи. Листата с леко восъчно покритие са с дължина 37 см и ширина 1,4 см. Главата е закръглена със сложна структура от зъби. Цветът на покривните люспи е бял, кожените люспи са кремави. Пулпът е бял.

добив 0,3 kg/m2;
тегло на главата 29 g;
брой скилидки 15-16;
полуостър вкус;
срок на годност 10 месеца.

Предимства. Добро качество на запазване.

недостатъци. Нисък добив.

Пермяк

Пролетен чесън, среден сезон, нестрелящ. Листата са светлозелени, покрити със слабо восъчно покритие, дълги 32 см и широки 2,3 см. Главата е закръглено-плоска със сложна структура от зъби. Покривните люспи са бели с антоцианови ивици, кожестите люспи са розови. Месото на скилидките е бяло.

добив 0,3 kg/m2;
тегло на главата 34 g;
брой скилидки 16-17;
полуостър вкус;
срок на годност 10 месеца.

Предимства. Дълъг срок на годност, големи глави.

недостатъци. Ниска производителност.

Поречие

Чесънът е в средата на сезона, нестреля. Листата са дълги 48 см, широки 1,6 см и са покрити с восъчен налеп със средна интензивност. Луковиците са кръгло-плоски с проста карамфилова структура. Покривните и кожените люспи са бели, месото е бяло.

добив 0,9 кг/м2;
тегло на главата 24 g;
брой скилидки 12-20;
полуостър вкус;
срок на годност 7 месеца.

Предимства. Висок добив.

недостатъци. Малки глави, ниско качество на запазване.

Самородно злато

Растенията са нестрелящи, в средата на сезона.Листата са дълги и тесни, дължината им е 47 см, ширината е 1,6 см, покрити с слаб восъчен налеп. Главите са заоблено-плоски, много големи, структурата на зъбите е сложна. Покривните люспи са бели, кожестите люспи са розови. Месото на скилидките е бяло.

добив 0,5 кг/м2;
тегло на главата 67 g;
брой скилидки 19-23;
полуостър вкус;
срок на годност 10 месеца.

Предимства. Добро качество на запазване.

недостатъци. Въпреки голямата маса на луковицата, добивът е нисък.

Уралец

Пролетен чесън, в средата на сезона нестрелка. Листата на растенията са светлозелени, с лек восъчен налеп, дълги 36 см, широки 1,1 см. Главите са заоблено-плоски със сложна структура от зъбци. Сухите покривни люспи са бели с антоцианови ивици, кожестите люспи са кремави. Месото на скилидките е бяло.

добив 0,3 kg/m2;
тегло на главата 35 g;
брой скилидки 18-20;
полуостър вкус;
срок на годност 10 месеца.

Предимства. Дълъг срок на годност.

недостатъци. Много ниска производителност.

Шунут

Растенията са в средата на сезона, нестрелящи. Листата са с дължина 34 см, ширина 1,4 см и средно восъчен налеп. Луковиците са големи, кръгло-плоски със сложна структура на зъбите. Покривните люспи са бели с антоцианови ивици, кожестите люспи са бели, месото е бяло.

добив 0,4 кг/м2;
тегло на главата 47 g;
брой скилидки 13-16;
полуостър вкус;
срок на годност 10 месеца.

Предимства. Добро качество на запазване.

недостатъци. Нисък добив.

Вносни сортове чесън

Месидор

Холандски зимен сорт, широко култивиран у нас. Межсезонни растения за универсална употреба. Листата са с дължина от 16 до 40 см и ширина до 2,5 см, тъмнозелени. Луковиците са много големи, скилидките са големи, прости по структура, сочни. Покривните люспи са бели, кожестите люспи са лилави.Устойчивостта на болести е висока.

добив 2,5 кг/м2;
тегло на луковицата 40 g;
брой скилидки 8-12;
вкусът е остър;
срок на годност 5-6 месеца.

Предимства. Високопродуктивен, устойчив на болести, универсално предназначение.

недостатъци. Напуква се при най-малкото забавяне на почистването и изсъхва силно при съхранение.

Кледор

Пролетен чесън френска селекция. Той става все по-популярен в Русия. Може да се отглежда в южните райони. Сортът не понася пролетни слани, така че не е подходящ за централни райони. Растенията са в средата на сезона, нестрелящи. Главите са големи и подравнени. Цветът на покривните люспи е светло сив, кожените люспи са розови, месото е светло кремаво. Сорт за универсална употреба. Устойчив на гъбични заболявания.

тегло на луковицата 60-80 g;
брой скилидки 16-20;
вкус от полуостър до пикантен;
срок на годност 11 месеца.

Предимства. Универсалност, устойчивост на болести, големи глави, отлично качество на запазване.

недостатъци. Ниска зимна издръжливост, смърт на растенията по време на пролетни студове.

Все пак е по-добре да се отглеждат сортове руска селекция, които не са по-ниски по добив от европейския чесън, но са по-подходящи за климатичните условия на нашата страна.

Може да ви е интересно да прочетете други статии за отглеждане на чесън: