Кой дойде с идеята да откъсне долните листа на зелето

Зелето е култура, която няма да даде реколта, докато не образува пълна листна розетка. Въпросът дали е необходимо да се обират долните листа зависи от времето на вегетационния период, вида на зелето и целите, които трябва да бъдат постигнати с тази техника.

Понякога се натъквате на препоръки, които са не само безполезни, но и вредни за растенията.

Съдържание: Защо не се препоръчва премахването на долните листа

В изпомпвани сортове зеле
В карфиол и броколи
брюкселско зеле
В зеле

Дори опитни градинари понякога питат дали си струва да откъснете долните листа на зелето. Краткият отговор може да се формулира по следния начин:

Реколтата от зеле зависи пряко от броя на листата в розетката. При отстраняване на долните листа растението не получава значителна част от хранителните вещества, образува се рехава глава и узряването на реколтата се забавя за дълго време. Извод: откъсването на покриващите листа на който и да е вид зеле не е препоръчително.

А сега повече за опасностите от тази процедура за различните видове зеле

Оглавени сортове

Сортовете зеле включват бяло, савойско и червено зеле. Най-често долните листа се откъсват при сортовете бяло зеле, по-рядко при сортовете Savoy. По правило розетката на червеното зеле не се отрязва.

Първата половина на вегетационния период

При образуване на розетка обикновено се откъсват долните листа. По това време те съдържат най-много микроелементи и придават уникален горчив вкус на зелевата чорба.

Но през този период трябва много внимателно да откъснете листата, не повече от 2 за всяко растение. През първата половина на вегетационния период, когато част от розетката се загуби, културата я отглежда отново. И колкото повече листа се откъснат, толкова по-активно растението ги отглежда, което значително забавя образуването на зелеви глави.

Това е неприемливо за ранните сортове. Те могат да прекарат много време в борба с нещастния летен жител и в резултат на това да не успеят да зададат глава зеле. Ако се образува, ще е много по-късно. Понякога ранното зеле при такива условия поставя глава 1-1,5 месеца по-късно.

Освен това всички вредители първоначално снасят яйца или увреждат долните листа. Ако ги откъснете, вредителите ще повредят листата, които образуват главата, а това е много по-опасно.

Например, кръстоцветният бръмбар при възрастни растения уврежда само долните листа, понякога ги изяжда почти напълно. Това, разбира се, води до тяхната подмяна и забавя връзването на кочана, но самият продукт в последствие има пазарен вид.

Ако премахнете долните листа, листата на главата ще бъдат повредени. В резултат на това вилиците ще бъдат непродаваеми, изядени и понякога напълно неподходящи за храна. Повредените от вредители глави зеле обикновено гният.

Втората половина на вегетационния период

По това време зелето вече е образувало зелева глава и е невъзможно да се откъснат покриващите листа. В културата хранителните вещества първо се натрупват в тях, а по-късно отиват в по-малки и по-нежни листа. Ако премахнете покриващите листа, тогава вилиците ще получават хранителни вещества само от корените, а това не е достатъчно.

Зелето сами освобождава отпадналите си листа. Когато всички хранителни вещества се придвижат нагоре по растението, листът става напълно жълт и пада при леко докосване.

Ако има опасност охлювите да атакуват реколтата, тогава земята около нея се поръсва с дебел слой дървени стърготини или се покрива с нетъкан материал. Трябва да отрежете розетката, ако е силно повредена и охлювите се изкачват по нея към главата на зелето.

Добивът на културата зависи пряко както от броя на листата в розетката, така и от техния размер. Колкото повече са и колкото са по-едри, толкова по-едър и стегнат ще е кочанът. Загубата на тегло при премахване на гнездото е 1,5-2 кг. Късните сортове се съхраняват за съхранение с част от покривните листа. Това насърчава изтичането на хранителни вещества в главата на зелето за известно време след прибиране на реколтата.

В допълнение, външните листа осигуряват висока трайност по време на съхранение. Те предпазват главите на зелето от прекомерно изпаряване и изсушаване.Болестите също първо се появяват по покриващите листа и едва след това се разпространяват в главата на зелето.

Позволено е премахването на долните листа само от ранните сортове, за да не се напукат. Когато зелето е готово за прибиране, но искате да го оставите в градината още малко, откъснете долните 2-4 листа.

Въпреки че има по-добър метод: узрялото зеле се хваща за пъна и се обръща в земята на 20-40°, което води до откъсване на малките коренчета. В резултат на това растението ще получи по-малко вода от корените и в същото време изтичането на хранителни вещества от покривните листа ще се увеличи. Приемането дава увеличение на добива с 0,8-1 кг.

Едва при поява на болести се отстраняват всички болни листа, независимо от местоположението им.

Когато се появят вредители, розетката не се отрязва, а се напръсква отгоре и отдолу. Някои листа се чупят по време на обработката и след това се откъсват. След изваждането зелето не се полива поне 6-8 часа, в противен случай счупеното място няма да зарасне дълго.

В червеноглавите сортове В розетката се натрупва голямо количество нитрати, които постепенно се разпадат и се придвижват нагоре по растението. Ако розетката е счупена, нитратите ще се натрупат в тези листа, които стават външни, така че само болните и силно повредени листа се отстраняват от червенокосите сортове.

савойско зеле образува по-рехава глава и отнема много време, за да се свърже. Розетката му расте по-бавно от тази на сортовете бяло зеле. Когато махнете част от листата, зелето не се втвърдява. Въпреки че тук има голямо изкушение: листата му са по-крехки и много вкусни, те придават много приятен вкус на зелевата чорба и не горчат.

Може да се използва като къдраво зеле, като постепенно се отрязва розетката и не се чака да се образуват глави.

Долен ред. Листата не се отстраняват.Зелето трябва да има „четиридесет дрехи“, за да даде добра реколта. За щаница се откъсват не повече от 2 листа от едно растение и не повече от веднъж на 15 дни.

Карфиол и броколи

Това зеле не образува съцветие, докато розетката не се оформи напълно. Ето защо при никакви обстоятелства не трябва да прекъсвате вегетативната маса.

Розетката трябва да има 25-30 добре развити листа, едва след това зелето ще завърже главата си. Ако са отчупени, културата ще ги отглежда, докато има пълноценен листен апарат. Ако розетката се отчупва редовно, растението изобщо няма да даде глава, въпреки всички други благоприятни условия.

Освен това броколите образуват и съцветия в пазвите на листата. Когато долните листа се отстранят, главите не се появяват в пазвите, тъй като няма хранителни вещества за тяхното образуване и растеж. Освен това горното съцветие може да не се закрепи.

Част от листния апарат може да бъде отстранен в изключителни случаи:

Ако е силно повреден (например от вредители) и не изпълнява функциите си.
Когато редовете се затворят, съседните растения започват да се намесват и потискат едно друго. Премахнете няколко долни листа (не повече от 3) от всяко растение.
Когато зелето е засегнато от болести. Всяко заболяване започва от долния или средния слой и едва по-късно се разпространява в цялото растение.

В този случай формирането на реколтата се забавя с 2-4 седмици, но няма друг изход.

Когато главата се оформи, можете да премахнете 2-4 долни листа, за да забавите отварянето на пъпките. Самото съцветие няма да натрупа маса, но цъфтежът му ще се забави за 1-5 дни.

Техниката се използва при горещо време, когато културата бързо започва да цъфти.

брюкселско зеле

Както всички други кълнове, брюкселското зеле първо израства розетка. До есента може да нарасне до 1-1,2 м. Главите се развиват в пазвите на всеки лист, така че листният апарат не се откъсва.

Ако до есента брюкселът все още не е поставил глави, тогава розетката не се докосва, тъй като всяко листо е „хранител“ на 2-4 глави и ги предпазва от неблагоприятни влияния.

Откъсването на листата на ранен етап от вегетационния период води до повторно израстване на розетката. Резултатът е липса на реколта. Културата ще расте до ноември, но няма да постави глави.

При премахване на розетката след прибиране на реколтата главите растат много бавно, не набират маса и могат да се разпаднат на отделни листа.

Откъснете листата непосредствено преди прибиране на реколтата. Красивият Брюксел на снимките с колона от глави и без розетка са или вече набрани растения, или растения, които ще бъдат набрани до 1-2 дни.

Зеленчуци

Това са пекински, пак чой, тосканска, кале и други видове. Културата расте много бързо, образува голям брой листа, които, когато прераснат, стават груби, влакнести, жилави и безвкусни.

Листата на тези видове се откъсват, докато растат, като се започне от долните. Те трябва да са сочни, добре развити и здрави. Ако листата вече са станали груби, тогава е по-добре да ги оставите, тъй като когато се появят болести и вредители, те ще бъдат първите, които ще пострадат и ще бъдат показатели за здравето на зелето.

Наведнъж се откъсват не повече от 2-3 листа от младите растения и не повече от 5-6 от възрастните. По-близо до есента най-долните листа могат да бъдат откъснати, при условие че вегетативната маса е достатъчно добре развита. По това време те черпят твърде много хранителни вещества.

При листните сортове листата, които са изслужили полезния си живот, не падат като останалото зеле. Те трябва постепенно да бъдат премахнати.

При китайското зеле розетката може леко да се отчупи. Младите му листа не са толкова вкусни, колкото глава зеле, освен това те растат от самата земя, когато се отстранят, реколтата може да се зарази. Ако гнездото е повредено твърде много, Pekinka умира.