Разсад от зеле: засаждане, отглеждане от семена и грижи у дома

Засаждане на разсад от зеле - изглежда, какво може да бъде по-просто? Но за да отглеждате добър разсад от зеле у дома и следователно да съберете висока реколта, трябва да знаете всички подробности и нюанси на сеитбата и отглеждането на културата.

Съдържание:

Какви условия трябва да се създадат за отглеждане на разсад от зеле у дома?
Засаждане на различни видове зеле за разсад
Сортове и хибриди
Как да отгледаме добър разсад от зеле
Каква почва е необходима?
Подготовка за сеитба и засяване на семена от зеле
Грижа за разсад
Как и кога да пикираме разсад
Грешки при отглеждане на разсад

Разнообразие от видове зеле

Изисквания за условията на отглеждане на разсад

Няма да е възможно да се отглеждат добри зелеви разсад в апартаменти, тъй като условията тук не са подходящи за тях. Тя се нуждае от много светлина, прохлада и висока влажност. В жилищни помещения няма да е възможно да се изпълни нито едно от тези условия, така че разсадът, отглеждан в апартамент (или къща), е крехък, бледо и тънък. Често се засяга от черно краче.

Светлина. Всички видове зеле са много светлолюбиви. Разсадът трябва да се засажда на светло, слънчево място. Дори в лека частична сянка растенията започват да се разтягат и да лягат.

Топло. Зелето се нуждае от прохлада през периода на разсад. За нормално развитие желаната температура през деня е не повече от 18°C (оптимално 13-15°C), през нощта - +5-8°C. Разсадът издържа на студове до -4°C (с изключение на броколите и карфиола).

При отглеждане на разсад от зеле, високо влажност на въздуха. При сух въздух стъблото на разсада изсъхва под листата на котиледоните и това много често води до заболяване на черния крак.

Почвата. Културата е взискателна към почвеното плодородие. Не понася кисели почви. Изисква среда с неутрална и леко алкална реакция (pH 6-7,5) (с изключение на брюкселското зеле, което може да расте и на почва с леко кисела реакция (pH 5,3-6,0)). Почвата трябва да е богата на органични вещества или добре наторена.

Поливане. Всички видове изискват обилно поливане през вегетационния период. Растенията се поливат редовно, като се предотвратява изсушаването на почвата.Разсадът на савойското зеле в по-напреднала възраст може да понесе краткотрайно изсушаване на почвата, въпреки че това е изключително нежелателно.

При карфиола, ако позволите най-малкото изсушаване на почвата в ранна възраст, по-късно ще се образуват много малки глави.

Разсад от различни видове зеле

Зелето се случва:

зеле (бяло и червено зеле);
- Савоя;
броколи;
цветен;
кольраби;
Брюкселско зеле;
листни;
декоративни

Всички видове зеле се отглеждат чрез разсад. Не е препоръчително да се отглежда без разсад, въпреки че е възможно. При трансплантация растенията развиват много мощна коренова система, което значително увеличава добива.

Бяло зеле

Има бяло и червено зеле от всякакви цветове - от тъмно бордо до лилаво. Той е много студоустойчив - разсадът издържа на студове до -4°C. Когато засаждате разсад от зеле, трябва да създадете хладни условия с много светлина.

Червеното зеле е предназначено за прясна консумация. Бялото зеле, в зависимост от сорта, може да се използва както за салати, така и за преработка.

Сортовете зеле са ранни, средни и късни.

Ранни сортове. Времето на зреене е 85-100 дни. Ранните сортове се използват предимно пресни. Неподходящи са за продължително съхранение и ферментация.

Ранните сортове се отглеждат в южните райони. Семената се засяват за разсад в края на февруари - началото на март, узряват през юни. В средната зона и по-на север отглеждането на ранно зеле няма смисъл. Може да се сее за разсад в тези райони едва в края на март или дори в началото на април. Ще узрее до края на юли, когато са готови сортовете със средно узряване. Следователно тук или изобщо не се отглежда, или се отглежда като зеле в средата на сезона.

Средно сезонни сортове. От покълването до готовност минават 110-130 дни. Универсално зеле: подходящо за преработка и прясна употреба. Срок на годност: 3 до 5 месеца.

Времето за засяване на разсад от зеле варира. На юг сеитбата се извършва в началото на април, в средната зона се засяват в два периода: в началото на април, за да се получи ранна реколта, и в края на април-началото на май, тогава главите на зелето ще бъдат готови до септември .

Късни сортове. Отнема 140-160 дни до техническа зрялост. Срокът на годност на тези сортове е много висок (6-9 месеца). Веднага след прибиране на реколтата е неподходящо за ферментация, тъй като процесите на натрупване на хранителни вещества продължават интензивно. Ако го ферментирате твърде рано, той ще бъде безвкусен и мек. Можете да го осолите и ферментирате 3-4 месеца след прибиране на реколтата.

В северозападния регион, в Северен Сибир, разсадът се засява в началото на април. В средната зона и на юг можете да сеете в края на месеца, ще расте до края на октомври. Съберете главите зеле след първата слана.

савойско зеле

Това също е зеле, но листата му са деликатни, гофрирани и много красиви. Главите на зелето са по-рехави и по-светли на цвят от тези на бялото зеле. Зелето има отличен деликатен вкус.

Периодът на зреене е 100-120 дни. Това зеле се засажда за разсад в началото до средата на април. Късните сортове могат да бъдат засадени в началото на май и оставени в градината до замръзване. Савойското зеле е студоустойчиво като бялото зеле, издържа на замръзване и за разлика от бялото зеле понася краткотрайна липса на поливане.

Броколи

Той е предшественик на карфиола. По време на развъдната работа от него е получен карфиол. Различава се от последния със зелени или лилави глави с различни нюанси.

При повечето съвременни сортове главата е разделена с листа, докато при цветния сорт е плътна, без листа.

Броколите растат дълго време. Периодът на зреене на ранните сортове е 110-120 дни, средните - 130-140 дни, късните - повече от 150 дни. Следователно от късните сортове в средната зона и на север се отглеждат само най-ранните сортове, чийто вегетационен период не надвишава 150-155 дни. В южните райони, в южната част на Сибир, най-новите сортове се справят добре, периодът им на отглеждане е 180-190 дни.

Разсадът се засажда през април. Късните сортове в средната зона се засаждат в началото на месеца, след това ранните и средните в края на април. В южните райони броколите се засяват в средата на март, тук редът не е толкова важен.

Разсадът не понася замръзване, за нормалния му растеж температурата не трябва да бъде по-ниска от 11-12 ° C. При продължително студено време по време на периода на разсад (2-5°C), главата не заляга по време на по-нататъшния растеж.

Карфиол

Най-топлолюбивата от всички зелки. През периода на разсад се нуждае от температура най-малко 14-16°C през деня и най-малко 8°C през нощта. Сега са отгледани сортове с глави с различни цветове: от жълто до лилаво.

Разсадът на карфиола се засажда в края на април. В южните райони можете да засадите по-рано - в средата на март. Но ако температурата за разсад не е по-висока от 5 ° C в продължение на 10-15 дни, тогава при узряване главата бързо се рони или става рохкава. Ето защо, ако е необходимо, разсадът от карфиол се изолира допълнително.

Колраби

Ранно зеле. Периодът от поникване до готовност е 65-70 дни. Растението е студоустойчиво, понася студове до -4°C и продължителни ниски положителни температури (2-4°C). Това не се отразява на качеството на реколтата.

Разсадът на кольраби се засажда в края на март - началото на април, на юг в началото на март. Можете да засадите няколко пъти, за да получите реколта през цялото лято.

Брюксел

Брюкселското зеле, подобно на карфиола и броколите, расте много дълго. Ранните сортове се нуждаят от 130 дни за техническа зрялост, късните сортове се нуждаят от поне 170, така че такива сортове се отглеждат само в южните райони. В центъра и на север се отглеждат ранни и среднозрели сортове.

Зелето е непретенциозно. Разсадът издържа на леки студове. Засяването на семена се извършва в началото на април.

Листно зеле

Най-ранното узряване от всички зелки. Реколтата се прибира след 50-60 дни. Това зеле не набира глави и прилича на гигантска салата.

Студоустойчиво и непретенциозно растение. За отглеждане на разсад сеитбата се извършва в края на март. Може да се засажда на няколко етапа.

Декоративно зеле

Този вид се отглежда и чрез разсад. Може дори да се яде, но листата му са безвкусни и твърди. Използва се в озеленяването.

Той е непретенциозен, студоустойчив, понася студове до -4°C и може да се презасажда във всяка възраст. Разсадът се засажда от началото на април до началото на май.

Сортове и хибриди

Хибриди по-взискателни за грижи от сортовете. Най-малкото отклонение от условията на отглеждане намалява добива. Хибридите се нуждаят от леко алкална почва (pH 6,7-7,5), а не от неутрална почва; те растат много по-добре на нея. Освен това се нуждаят от богата на хумус почва и постоянно торене. Нарушаването на режима на напояване намалява качеството на продукта с 30-50%. Летните жеги също намаляват качеството на хибридите.

Но хибридите узряват заедно, добивът и вкусът с подходяща грижа са значително по-високи от тези на сортовете.

Разновидности не е толкова придирчив към условията на отглеждане.Те могат по-лесно да понасят незначителни грешки в грижите. Силната топлина с обилно поливане няма толкова силен ефект върху продуктите. Срокът на зреене на сортовете обаче е доста удължен и вкусът на продуктите не винаги е най-добрият.

Как да отглеждаме разсад от зеле

Пълноценен разсад от зеле може да се отглежда само в оранжерия или на топла веранда, остъклена от три страни. Домашните условия са лоши за растенията. За тях е твърде тъмно, сухо и горещо.

По-подходящ е изолиран балкон с южно изложение. Но може да е твърде студено там през нощта и растенията ще трябва да бъдат внесени в къщата, където е доста горещо и сухо. Резките колебания в температурата и влажността са много вредни за реколтата. В апартаментни условия разсадът на зеле е силно засегнат от черния крак.

Оранжерията е различен въпрос. Има всички условия за нормален растеж. Оранжерията от поликарбонат вече е доста добре загрята през март, земята се е размразила и температурата в нея ще бъде 15-18 ° C. През топлите дни се оставя отворено, затваря се само през нощта.

Влажността също може лесно да се регулира чрез овлажняване на почвата. В оранжерия растенията са много по-малко засегнати от черно краче.

Ако няма оранжерия от поликарбонат, тогава трябва да засадите културата за разсад във филмова оранжерия.

Подготовка на почвата за отглеждане на разсад

Почвата за културата трябва да е богата на хранителни вещества, рохкава с неутрална или леко алкална реакция.

В оранжерията почвата като правило отговаря на тези изисквания, тя е рохкава и добре оплодена. През есента органичната материя обикновено се добавя към затворената земя (полу-изгнил оборски тор, компост, листна почва и др.), Така че няма нужда от допълнително наторяване на почвата преди засаждане на зеле.

Ако почвата е кисела, добавете пепел, креда, гипс или друг варов тор.Може да се прилага непосредствено преди засяване на семената, заложени в почвата, тъй като културата реагира положително на вар.

Не трябва да се внася пресен оборски тор Културата не го харесва, освен това такъв тор провокира увеличаване на броя на вредителите.

Закупените от магазина почви не са подходящи за растенията. Торфът, който съдържа, дава кисела реакция, освен това той напълно и бързо абсорбира влагата от земята и растенията ще страдат от липса на вода. Когато купувате почви, винаги трябва да гледате състава на почвената смес: нейната реакция трябва да е неутрална и трябва да съдържа минимално количество торф.

Ако няма приемлива опция, тогава към закупената почвена смес се добавя пепел или креда. Реакцията на средата се проверява с лакмусова хартия.

Най-добрият вариант е сами да подготвите почвената смес. За да направите това, вземете равни части тревна почва и хумус. Всеки от компонентите може да бъде заменен с градинска почва, взета от оранжерия, от под моркови, лук, но не и от легла, където растат кръстоцветни зеленчуци (зеле от всякакъв вид, репички, репички, ряпа). Ако почвата в дачата е кисела, добавете пепел, ако е алкална, не добавяйте пепел. Към почвената смес се добавя пълен комплексен тор.

Готовата почва се полива с разтвор на калиев перманганат или фитоспорин, за да се унищожат спорите на черния крак, и се поставя на топло място за 2-3 дни.

Подготовка на семена за сеитба

Зелето пониква много добре и бързо, така че не е необходимо да се накисват семената или да се третират със стимуланти на растежа.

За да се предотврати черното краче по време на периода на разсад, семената се държат за 30 минути в розов разтвор на калиев перманганат. След това се изсушават и засяват.

Засяване на семена от зеле

В оранжерията културата се засява в предварително разредени бразди на дълбочина 2-3 см с разстояние между семената 3-4 см, между браздите 4-6 см. Ако температурата през нощта е под нулата, посевите са покрити с филм.

Семената се засяват в кутии по същия начин. След това кутията се покрива с филм и се поставя на хладно и тъмно място. Ако температурата на балкона през нощта е положителна, тогава там може да се постави кутия с култури.

Издънките се появяват много бързо: при температури над 16°C още на третия ден, при 8-12°C - след 5-6 дни.

Броколите и карфиолът трябва да се отглеждат отделно, тъй като тези сортове са по-топлолюбиви и не винаги са удобни там, където всички други видове растат добре. У дома те се отглеждат в отделна кутия, в оранжерия се засаждат в центъра, където няма течения и е по-топло, отколкото близо до вратата.

Кейл, за разлика от други видове, не понася добре трансплантацията. Поради това често се засажда директно в земята. Културите са покрити с филм или лутарсил. Времето за засаждане на зеле в този случай е края на април.

Времето за засаждане в оранжерията е края на март - началото на април. Кейлът може да се засажда едновременно с марулята (края на април-началото на май), може да се засява и за разсад в средата на май. Тогава този вид ще дава култури през цялото лято.

Грижа за разсад от зеле

Веднага щом се появят първите издънки, разсадът се поставя на хладно, но светло място. Ако расте на закрито, тогава вратата на оранжерията се отваря през деня, така че растенията да не се нагорещяват. През студените нощи те се покриват с филм, но ако се прогнозират леки студове, тогава, ако оранжерията е покрита, реколтата не трябва да се покрива. Изключение правят броколите и сортът карфиол. Те винаги са покрити с филм или изолация.

Поливане

Растенията постоянно се нуждаят от влажна, но не преовлажнена почва.Поливането се извършва, когато почвата изсъхне. Ако почвата е мокра на пипане, но не залепва за ръцете ви, трябва да поливате, ако залепва, значи има достатъчно влага в почвата. Обикновено растенията в оранжерия се поливат 2-3 пъти седмично, в апартаменти - 3-5 пъти. Колкото по-ниска е температурата, толкова по-рядко се извършва поливане.

Културата не понася много добре сухата почва през периода на разсад. Недопустимо е долната част на стъблото да изсъхне. Ако е изсъхнал, това е признак за започващ черен крак. Такива екземпляри незабавно се отстраняват, останалите растения се натрупват и почвата се разлива с розов разтвор на калиев перманганат.

температура

Културата предпочита ниски температури (8-12°C) при отглеждане, с изключение на сортовете броколи и карфиол, които изискват повече топлина за нормален растеж. Ако тези видове са изложени на ниски положителни температури (4-6°C) в продължение на 10-14 дни, няма да има реколта.

У дома кутиите за разсад се поставят до стъклото и, ако е възможно, се изнасят на остъклен балкон. Ако нощите са топли, тогава разсадът се оставя там, като се внася на закрито само в студени нощи.

При отглеждане в оранжерия се проветрява редовно чрез отваряне на врати и прозорци през целия ден. Ако броколите и цветният сорт се отглеждат в една оранжерия, тогава те се покриват с лутарсил.

Светлина

В оранжерията има достатъчно светлина за растенията. В апартамента често няма достатъчно светлина, следователно, за да се увеличи осветеността, на перваза на прозореца зад кутиите за разсад се поставя огледало или фолио. Тази техника ви позволява да увеличите осветеността на растенията в апартамента няколко пъти, благодарение на което разсадът се развива добре и не ляга.

Влажност

Културата се нуждае от висока влажност по време на периода на разсад. В оранжерия можете да увеличите влажността, като поливате разсада и почвата около тях.

Това е много по-трудно да се направи на закрито. За да се поддържа достатъчно влага, растенията се пръскат редовно. Можете да поставите чинийка с вода на перваза на прозореца и да скриете растенията от околната стая с щори. След това на прозореца се създава микроклимат с влажност, приемлива за културата. Когато влажността в помещението е ниска, културата се заразява много лесно с черно краче.

Хранене

Зелето се нуждае от подхранване от самото начало на отглеждането. Веднага щом се появят две истински листа, растенията започват да се хранят. Най-вече разсадът се нуждае от азот и калий, но трябва да внимавате с азота. Прекомерната му употреба води до засилен растеж, в резултат на което растенията полягат и отслабват. В допълнение, разсадът започва да натрупва нитрати от много ранна възраст.

Торенето се извършва веднъж седмично, като се комбинира с поливане. Те използват Uniflor-Bud, Agricola и специален тор „за зеле“. Uniflor-Rost може да се използва в оранжерия, но не често, тъй като в него преобладава азотът.

Kemira от всички видове не се използва за торене на кисели почви, тъй като подкиселява почвата и това води до забавяне на растежа на разсад и води до тяхното заболяване. В региони, където почвата е алкална, се използва в оранжерии. Kemira не може да се използва у дома, тъй като дори алкалните почви бързо се подкиселяват под нейното въздействие.

Разсадът от броколи и карфиол допълнително се нуждае от микроелементи, така че преди засаждането на постоянно място те се подхранват 2 пъти с микроторове: Uniflor-Micro, Sizam, Oracle или инфузия на пепел.

Пикиране на разсад

Всяко зеле трябва да се отглежда с кирка (с изключение на листното зеле, което може да се отглежда, като се засади веднага на постоянно място, въпреки че е по-добре да се бере).

При директно засяване в земята кореновата система на растението не се развива достатъчно и добивът значително намалява.

Културата се бере във фаза 2 същински листа. Растенията се засаждат в отделни контейнери, в оранжерията засаждането се извършва на разстояние 20-25 см едно от друго, като разсадът се заравя в почвата до листата на котиледоните.

При брането започва усилено развитие на кореновата система на зелето, което впоследствие увеличава хранителната площ и повишава добива. Разсадът се вкоренява лесно и бързо.

След бране растенията се засенчват за 1-2 дни. Когато се появи нов лист, това означава, че разсадът е пуснал корени и трябва да възобновите храненето.

Засаждането на разсад в открит терен се извършва, когато растенията имат 4-5 истински листа.

Кейл Единствен от всички, който не понася добре брането. След израстването на разсада се засажда на постоянно място, като се внимава да не се повредят корените. Ако засаждането е неуспешно, зеле цъфти почти веднага.

Основните проблеми при отглеждане на разсад от зеле

Културата е доста чувствителна към условията на отглеждане и винаги възникват проблеми, ако не се грижат правилно.

Изсушаване на дъното на стъблото.
1. Липса на влага в почвата. Растенията се нуждаят от постоянно умерено поливане.
2. Удебелено засаждане. Хранителната площ намалява и реколтата отново изпитва недостиг на влага. Разсадът се прорежда. Останалите екземпляри не трябва да са претъпкани. Стъблото е леко поръсено със земя.
3. Въздухът е твърде сух. За да се увеличи влажността на въздуха, растенията се пръскат.
Черен крак. Винаги се появява, когато стъблото изсъхне. Следователно основната профилактика на болестта - това е разреждане на посевите, поддържане на почвата влажна и предотвратяване на преовлажняване.Когато се появят първите признаци, болните екземпляри незабавно се отстраняват и е препоръчително да вземете останалите разсад. Ако това не е възможно, полейте с розов разтвор на калиев перманганат.

Издърпване на разсад. Често срещано явление при отглеждане на зеле у дома.

Тя няма достатъчно светлина. За увеличаване на осветеността се използват отразяващи материали: огледала, фолио. Ако е възможно, разсадът се отвежда в дачата и се оставя в оранжерията.

Съдържанието на азот в тора е твърде високо. При прекомерно торене с азот, листата започват да се развиват в ущърб на кореновата система, която няма къде да расте. Разсадът се разтяга силно и ляга.

Необходимо е да спрете торенето, съдържащо азот, и да дадете на зелето само безазотни торове до засаждането в земята.

4. Разсадът не расте. Често се наблюдава при отглеждане на зеле в апартамент. Растенията са твърде горещи и сухи. Необходимо е да се понижи температурата, да се увеличи влажността и да се подхранят растенията. Най-добрият вариант би бил да поставите кутиите за разсад в оранжерията.

Доста трудно е да отглеждате добър разсад от зеле у дома. Много по-лесно е да направите това в оранжерия. Освен това поликарбонатните оранжерии позволяват да се създадат идеални условия за тази култура.