Пекинското (китайско) зеле или пекинската маруля се разпространяват от Далечния изток, където отдавна се отглеждат в целия регион.
Характеристики на културата
Пекинското зеле образува рехава, светлозелена, леко удължена глава. Листата са нежни, леко набраздени с добре развита централна жилка, която обаче също е мека и годна за консумация.
Pekinka не понася добре трансплантацията, така че често се отглежда чрез директна сеитба в земята. Културата е студоустойчива и расте добре през прохладните лета. Семената покълват при температура 4-5°С, но покълват неравномерно. При 17-20°C разсадът е по-дружелюбен. Ако температурата в оранжерия с разсад е над 25°C, тогава разсадът умира.
Зрялото зеле издържа без видими проблеми на студове до -4°C. Оптималната температура за растеж и формиране на кочана е 17-20°С. При продължителни горещини над 24°C или продължителни студове до 13°C и по-ниски, пекината образува стрела и не образува кочан.
При дълъг ден образува стрела и не дава реколта, но толерира леко засенчване. Ето защо, за да се получи добра реколта, китайското зеле се отглежда в сянката на дърветата или изкуствено засенчено с тъмен материал, съкращавайки дневните часове. Китайското зеле може да се съхранява не повече от 1-1,5 месеца.
Сортове китайско зеле
Има ранни, средни и късни сортове и, разбира се, има хибриди.
Ранни сортове
Времето за зреене е 40-50 дни от поникването. Използва се за прясна консумация. Някои особено стабилни сортове могат да се съхраняват в хладилник за 2-2,5 седмици.
Веснянка: Това е един от най-ранните видове зеленчуци. От момента, в който кълновете се появят на повърхността до прибирането на първите класове, минават 35 дни. По повърхността на листата няма мъх. Вената, минаваща през центъра, е нежна и сочна. Ранното узряване има добра устойчивост на издънки.Калето се използва за приготвяне на салати и украса на ястия.
TSHA 2: Плододаването започва 35-50 дни след като разсадът излезе на повърхността. Главата е рехава, с много кухини. Плодовете тежат 500 г. TSHA 2 е надарен с устойчивост на болтове.
ча-ча: Разнообразие от хибриден произход. При безсеменен метод на отглеждане главите се прибират 50 дни след покълването. Листата са нежни, яркозелени. Китайското зеле се използва за приготвяне на салати.
Ричи F1: Той е един от най-ранните хибриди. Главите на зелето са плътни и големи. Средното тегло на плода е 2,5 кг. По време на кръстосването видът е надарен с висок имунитет към най-опасната болест на културата - лигавична бактериоза.
Средно сезонни сортове
Периодът на зреене е 55-80 дни. Използва се пресен и за краткотрайно съхранение.
F1 слайдове: Да сеВеждите с плътна структура тежат 2,5 кг. Основните предимства са устойчивост на напукване и дълъг срок на годност. Плодовете се използват за преработка.
Билко F1: Жхибрид, вегетационният период продължава от 60 до 65 дни. Формата на главата на зелето е бъчвообразна, листните остриета са мехурчета и не са космати. Теглото на плода при най-лоши условия е 1,2 кг, при най-добри – 1,8 кг. Благодарение на плътната си структура главите зеле могат да се съхраняват шест месеца. Сортът е надарен с добър имунитет срещу клубен корен и брашнеста мана.
Brockken F1: сort, които животновъдите са надарили с устойчивост на цъфтеж. Главите зеле с плътна структура могат да се съхраняват дълго време.
Късни сортове
На северозапад и в средната зона това не е възможно всяка година, тъй като по време на периода на образуване на зеле времето обикновено е горещо и зелето започва да цъфти. Периодът на зреене е повече от 90 дни. Съхранява се от 3 до 6 месеца.
Паметник: Vвисокодобивен сорт.Плодовете се нарязват 70 дни след появата на кълновете. Главите на зелето са плътни и големи. Тегло на плода – 3,5 кг.
Есенна красота: Жхибрид, предназначен за отглеждане през втората половина на лятото. Плодът е удължен, средно плътен. Листата не са напълно затворени. Ядрото е жълто. Тегло – 1,6–2,4 кг.
Чаша за вино: Главите зеле узряват 70 дни след покълването. Плодовете с елипсовидна форма се състоят от зелено-жълти листни плочи. Главите зеле тежат 2 кг.
Китайското зеле расте добре във всеки климат, така че няма специални зонирани сортове. Семената могат да бъдат донесени от друга климатична зона и отглеждани във вашия регион.
Според цвета на листата сортовете и хибридите са светло и тъмнозелени, както и червени.
За домашно градинарство е по-добре да изберете хибриди, тъй като те са устойчиви на цъфтеж и поставят глава зеле при всяко време.
Място за кацане
Препоръчва се китайското зеле да се отглежда на плодородни почви с високо съдържание на хумус. Най-добре вирее на почви, където през есента е внесен оборски тор. Пекинското зеле е малко по-претенциозно от зелето: на бедни почви може да не пусне глави, образувайки голям брой листа.
През първата половина на лятото зелето се засажда на сянка от дървета или сгради, така че да не е на пряка слънчева светлина през целия ден. Това е необходимо, за да се предотврати образуването на цветни стрели вместо глави зеле.
През втората половина на лятото пекинка може да се засажда и на открити площи, тъй като дните вече не са толкова дълги.
Опитайте се да засадите китайско зеле след бобови растения, лук, моркови, зелено торене, краставици и картофи. Лоши предшественици са кръстоцветните култури: всички видове зеле, ряпа, репички, репички.
Безсеменен метод на отглеждане
Културата не понася добре трансплантацията, така че обикновено се отглежда чрез директна сеитба в земята. Периодът на сеитба е от началото на април (ако почвата се е размразила) до 10 юни. За да се получи непрекъсната реколта, зелето се засява на интервали от 7-10 дни.
Вторият период е от средата на юли до 10 август. През втората половина на лятото късните сортове могат да се отглеждат и в централния регион, тъй като те ще имат време да съберат реколта преди настъпването на студеното време.
Когато се отглежда в открита земя, pekinka се засява доста често с постепенно изтъняване за използване като храна (листата му могат да се използват, без да се чака главата да се постави). Сеят се в бразди на разстояние 10 см една от друга и междуредово разстояние 30-40 см.
Предварително се поливат браздите: при ранна пролетна сеитба с топла вода, при лятна сеитба с вода от кладенец. Когато се появят разсад, те постепенно се разреждат. Докато се оформят главите, разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 30 cm.
Можете също да отглеждате зеле в дупки без разсад. Те се правят на разстояние 35-40 см едно от друго и 50 см между редовете. Ако се сее в началото на пролетта, тогава в дупката се излива вряла вода, за да се ускори покълването на семената.
Добавете 0,5 чаши пепел или 3 супени лъжици към всяка дупка. л. доломитово брашно (за да избегнете клубен корен) и 1 с.л. л. азотен тор (урея, амониев нитрат).
Ако не се използва пепел, тогава в допълнение към азотните торове добавете 1 супена лъжица. л. суперфосфат и 0,5 супени лъжици. л. калиев сулфат. Всички торове трябва да се смесват с почвата.
Засяването се извършва директно в дупките по 2-3 семена, поръсени с почва 2-3 см. Посевите не се поливат. Ако времето е студено, за да ускорите покълването, покрийте леглото с филм или друг покривен материал.
- При температура 4-8°С семената поникват за 10-12 дни
- При температура 9-15°C - след седмица
- Ако е над 15°C, след 3-4 дни се появяват разсад.
Оставете по едно растение във всяка дупка, като останалите отрежете в корена.
Ако няма нощни слани, разсадът не се покрива с нищо, в мразовити нощи се покрива с покривен материал или се мулчира със сено. Но в слънчеви дни изолацията трябва да се отстрани, тъй като Пекин прегрява и умира.
Отглеждане на пекинка чрез разсад
Китайското зеле се отглежда на разсад само през пролетта. През лятото е по-добре да сеете директно в открити лехи. Тъй като културата не понася добре трансплантацията и разсадът умира при температури над 25 ° C, разсадът не се отглежда в оранжерия (в земята). За получаването му се използват отделни контейнери, във всеки от които се засажда само едно растение.
Подготовка на почвата
При отглеждане на разсад използвайте специална почва за зеле или, ако е възможно, я пригответе сами. За да направите това, смесете торф и тревна почва в равни пропорции. След това се дезинфекцира чрез заливане с горещ виненочервен разтвор на калиев перманганат. След охлаждане на почвата към нея се добавят торове: 2/3 чаша пепел и 1 супена лъжица се добавят към кофа с почвена смес. л. комплексен тор (Agricola, Intermag). Почвата трябва да е неутрална или леко алкална.
Засяване на семена
Засейте по 2-3 семена във всяка саксия, след като полеете почвата със студена вода. При поливане с топла вода и дори когато се съхранява в топла стая или оранжерия, китайското зеле първоначално пуска цветни издънки, а по-късно дори при благоприятни условия няма да пусне зеле. Семената се поръсват с почва 2-3 см. Почвата се навлажнява леко с пулверизатор.
Грижа за разсад
След покълването във всеки съд се оставя по едно растение.Разсадът се отглежда при температура 15-20°C през деня и поне 10°C през нощта. Разсадът е засенчен от яркото пролетно слънце. Поливането се извършва, когато почвата изсъхне, обикновено веднъж на всеки 2-4 дни. Поливайте умерено, за да няма застой на водата, в противен случай ще се появи „черен крак“.
При поява на "черен крак"„Всички контейнери се разливат със студен, яркорозов разтвор на калиев перманганат. Мъртвите растения се отстраняват.
По време на периода на разсад пекинското растение се подхранва веднъж със сложен тор, съдържащ голямо количество азот. - Агрикола, бебе, силно.
Времето за засаждане на разсад от ранни сортове е 15-20 дни след покълването, средните и късните сортове са 20-30 дни. Към момента на засаждането зелето трябва да има 4-6 добре развити същински листа. Препоръчително е корените да не оплитат земната топка, в противен случай пекинското растение трудно ще се вкорени и някои от разсадите ще умрат. Ако корените вече са оплели топката, първо добавете прясна почва към контейнера, така че корените да продължат да се развиват по-нататък и едва след 3-4 дни зелето се засажда в земята.
Ако е невъзможно да добавите почва, засадете я както е, без да отрязвате корените. В този случай културата се вкоренява много трудно.
Засаждане на разсад в открит терен
Извършва се засаждане на разсад при залез слънце или по всяко време при облачно време. Засадени само чрез трансбордиране. Дупките се правят на разстояние 30-40 см една от друга. Добавете 0,5 чаши пепел или 2 супени лъжици. л. калциев нитрат. Саксията се напълва с вода и когато тя поеме, растението се отстранява заедно с буца пръст, като се внимава да не се повредят корените. Разсадът не се заравя, корените се покриват с пръст и се полива обилно. На следващия ден направете още едно обилно поливане.
След засаждането на разсада го засенчете от яркото слънце за няколко дни. Без засенчване растенията се изгарят силно и умират.
Ако културата не се вкорени добре, тогава корените са повредени и се подхранва със стимулатора за образуване на корени Kornevin. Допълнително листата могат да се пръскат с Аминосол. Той е едновременно азотен тор и стимулатор на растежа.
Ако разсадът е крехък и обрасъл, тогава контейнерът се напълва с разтвор на Aminosol преди засаждане. Това увеличава степента на оцеляване на растенията с 1,5 пъти. Но въпреки всички усилия някои екземпляри все пак ще умрат. Трябва да запомните това и да отглеждате малко повече разсад, за да замените падналите растения.
Pekinka отнема 10-15 дни, за да се вкорени, така че периодът на оцеляване се добавя към периода на зреене. Появата на нов лист показва, че разсадът е пуснал корени.
Грижа за китайско зеле
Веднага след засаждането на разсад или появата на 2 истински листа при отглеждане без разсад, почвата под културата се покрива със spnbond, за да се предпази от кръстоцветния бръмбар. Не е желателно да се мулчира земята със сено за същата цел, тъй като генерира твърде много топлина и пекинът може да отиде в стрелката. Въпреки че при отглеждане на хибриди тази опция за защита от вредители също е подходяща.
Поливане
Поливайте културата със студена вода обилно и често. На север, при топло и сухо време, веднъж на 2-3 дни, при дъждовно време - веднъж седмично. Ако дъждовете са продължителни и намокрят добре почвата, тогава поливането не е необходимо.
На юг, при силни горещини, поливайте ежедневно. Поливат се всеки ден дори при обилни валежи, тъй като не намокрят почвата. При дъждовно време разчитайте на почвената влага. Когато плевят парцел, те гледат корените на плевелите: ако те са мокри и почвата е трудна за отърсване, тогава поливането не е необходимо. Но във всеки случай, на юг, при топло и влажно време, зелето се полива веднъж седмично.
За разлика от бялото зеле, културата изисква много влага през целия вегетационен период, включително преди прибиране на реколтата.
Разхлабване
Когато почвата изсъхне след поливане, парцелът се разхлабва, тъй като културата не може да понесе прекомерно преовлажняване и липса на кислород в почвата и става податлива на гниене. Разхлабете не по-дълбоко от 2-4 см, за да не докоснете корените. Ако кореновата система е повредена по време на разхлабване, растението умира или спира да расте за дълго време.
Не можете да натрупате китайско зеле.
Топ дресинг
Подхранването зависи от вегетационния период и съдържанието на хумус в почвата.
Ранни сортове Китайското зеле при отглеждане на наторена почва не се подхранва. Единственото нещо, от което може да се нуждаят при такива условия, е дезоксидацията на почвата. 20 дни след покълването или 15 дни след засаждането на разсад върху кисели почви добавете инфузия на пепел (1 чаша на кофа вода) или калциев нитрат (1 супена лъжица на 10 литра вода). На неутрални и алкални почви това също не е необходимо.
Ако почвата е лоша, направете едно торене на сезон. Те се хранят или с инфузия на оборски тор, или със сложни торове, съдържащи микроелементи (нитрофоска, Малишок, Агрикола).
Въпреки това, ако пекинското зеле упорито не поставя глава зеле, а само пуска листа, тогава добавете инфузия на пепел или специален комплексен тор за зеле с микроелементи (Omu, Aquarin).
Средно сезонни сортове захранване 1-2 пъти. За обработка на почвата, 20-25 дни след покълването, се добавя инфузия на оборски тор или урея с инфузия на пепел. Въпреки това, на бедни почви, 15 дни след първото прилагане на торове, можете да ги нахраните отново с нитрофоска. Но торенето не трябва да бъде по-късно от 15 дни преди прибиране на реколтата.
При отглеждане на разсад първото торене се извършва веднага щом зелето пусне корени.Добавете урея или амофоска. Второто подхранване се извършва 20 дни след първото, като се използва запарка от пепел (1 чаша/10 л вода) и 1 супена лъжица карбамид. л на 10л. Недопустимо е да се увеличи дозата на урея, тъй като нитратите се натрупват в листата.
Късни сортове подхранвайте 3 пъти, независимо от начина на отглеждане. Първото подхранване се извършва 15 дни след поникването или 5-7 дни след пълното оцеляване на разсада. Поливайте корените със запарка от оборски тор (1 чаша/кофа).
Второто подхранване се извършва 20 дни след първото. Добавят се инфузия на пепел и азотни торове: урея, амониев нитрат или инфузия на плевели (не тор!). При липса на пепел използвайте всеки тор с микроелементи (Agricola, Intermag зеленчукова градина, Uniflor-micro и др.). Ако е необходимо да се деоксидира почвата, но няма пепел, добавете 1 супена лъжица калциев нитрат. л. за 10 литра вода.
селитра
На кисели почви след 14 дни почвата се дезоксидира чрез поливане с варно мляко: 3/4 чаша доломитово брашно на кофа вода. Това не е торене и се извършва на кисели почви, независимо от прилагането на торове.
Третото торене се извършва 20 дни преди беритбата. Добавете нитрофоска, 1 супена лъжица. л. с пързалка на кофа. Не прилагайте чисти азотни торове, оборски тор или плевелни инфузии, тъй като нитратите се натрупват в листата.
Отглеждане на китайско зеле в оранжерия
Pekinka често се отглежда в оранжерии в нечерноземния регион, когато културата се засява в средата на август. Този метод не е подходящ за южните райони. Зелето се засажда като уплътнител в оранжерия с индетерминантни сортове домати.
По това време дните вече са кратки, не е толкова горещо и тъй като доматите по това време понасят добре хладните нощи, оранжерията практически не се затваря.Освен това долните листа и долните плодове на доматите отдавна са отстранени, така че китайското зеле ще расте много удобно.
Само хибридите са подходящи за оранжерийно отглеждане, тъй като не са податливи на цъфтеж. По-добре е да сеете ранни и средни хибриди, тъй като късните не винаги имат време да поставят глава зеле преди студеното време, въпреки че това не се случва от година на година.
Пекинското зеле се засява между домати в бразди на разстояние 10 см една от друга. Разсадът се прорежда, докато расте, като се оставя разстояние между растенията 30-40 см. Полива се редовно и обилно. Поливането се извършва веднъж на всеки 2-3 дни, като в същото време ще трябва да поливате доматите, за да осигурите равномерна влага. В противен случай доматите ще се напукат поради промени във влажността.
През сезона се извършва едно торене с пълен комплексен тор. Те не се хранят с тор или плевели, тъй като това също пада върху доматите и в резултат на това те ще произвеждат листа и издънки в ущърб на растежа на плодовете.
Оранжерията се държи отворена денонощно, но ако температурата през нощта е +3-5°C, остават само прозорците. Доматите безпроблемно издържат на тази температура, а в оранжерията пак ще е поне 7°C. Ако през деня в оранжерията е много горещо, тогава пекинът може да се полива чрез пръскане.
Главите на зелето се прибират, без да се чака да пречат на основната реколта, а ако доматите вече са събрани, тогава веднага щом главите на зелето са готови. В оранжерия китайското зеле може да се отглежда до първата десетдневка на ноември, ако температурата през нощта не пада под -2-3°C.
Беритба и съхранение
Пекинският сорт се прибира през лятото, без да се чака пълното му втвърдяване. Прибирането на реколтата в началото на лятото се извършва, за да се избегне завиването на сортовете. Хибридите се държат в парцела, докато главите на зелето се оформят напълно.През лятото зелето се прибира, когато е готово, като се прорежда лехата и се оставят други растения да се оформят. През есента парцелът е напълно почистен.
Те събират зеле в сухо време, отрязват го близо до земята или го изкопават и го изваждат заедно с корените. Ако главите на зелето са мокри, тогава се оставят на въздух за няколко часа, корените се отрязват и съхраняват.
Beijing може да се съхранява до 3-5 седмици при 3°C. За да се премахне излишната влага, главите на зелето се увиват в хартия. При по-високи температури на съхранение (5-7°C) се увиват плътно със стреч фолио. В това състояние зеленчукът може да се съхранява до 12-14 дни, без да губи вкуса си.
Зеле от дръжката
Pekinka може да се отглежда от пънове както в страната, така и на перваза на прозореца в късна есен. Хубавото на този метод е, че не е нужно да се занимавате с разсада, някои от които все пак ще умрат по време на трансплантацията. Пънът се вкоренява много по-добре на постоянно място и дава добра реколта.
Стъблото на китайското зеле е много малко - само 5-6 см, върху него са разположени пъпките, които образуват цялата листна маса на главата. Изберете здрава, здрава глава зеле, отдръпнете се на 6-8 см от дъното и отрежете долната част.
Главата се използва за храна, а долната част с пънчето се поставя в съд с чиста студена вода. Ширината на съда трябва да е малко по-голяма от диаметъра на покера. Зелето трябва да е 1/3 потопено във вода. Съдът се поставя на хладно място без пряко слънце.
След един ден на пънчето започват да се излюпват млади листа, а след 2 дни в долната част се появяват корени. След седмица израстват няколко листа, които могат да се режат и да се ядат. Ако растението в Пекин е на топло място, тогава вместо листа произвежда цветна стрела. Стрелката веднага се отстранява, след което листната маса ще расте отново.
След една седмица корените ще пораснат и растението може да бъде засадено в градината. Те се засаждат в земята, поръсвайки корените с 2-3 см пръст.Не поръсвайте самия пън, в противен случай той ще започне да гние и растението ще умре. След засаждането се полива обилно. Грижата за растението е същата като при отглеждане чрез разсад или директна сеитба в земята. Този вид зеле е добре да се засажда като уплътнител в оранжерия за домати.
Как да отглеждаме пекинка от пън у дома
Можете да отглеждате зеле у дома, като засадите пън в саксия. За да направите това, използвайте неутрална или алкална почва с pH най-малко 6,5. Градинската почва не е подходяща за това - тя е твърде кисела и пекинската почва в най-добрия случай ще даде малко количество малки листа, без да постави глава.
Идеален за култура е източен или западен прозорец, където слънцето не остава цял ден. Ако стаята е гореща, тогава растенията се изнасят на балкона. Поливайте през ден-два, саксията трябва да има дренажни отвори. При застой на водата корените загниват много бързо и зелето загива.
Пекинското куче има една лоша черта - отива в стрелата при температури над 23-25°C и под 13°C. Ето защо, когато се появи цветонос, той се отчупва и растенията се поставят при подходящи температурни условия, за да се разлистят. Ако слънцето осветява прозореца повече от 12 часа, тогава културата е засенчена. У дома главата на зелето се оказва по-хлабава, отколкото в земята.
В дачата можете да отглеждате китайско зеле от пън, ако при прибиране на реколтата не отрежете цялата глава на зелето, а оставите долната част (5-7 см) да стои в градинското легло. Остатъкът от дръжката се полива и след няколко дни пуска нови листа. След това се хранят с плевелна инфузия или урея. Грижата е нормална. Този метод обаче не винаги е успешен.
Вредители по китайско зеле
Кръстоцветен бръмбар
Най-добрият народен лек е отвара от тютюнев прах: За приготвянето му 200 г тютюнев прах се разбъркват в 2 л вода и се вари на слаб огън 2 ч. След това отварата се оставя да вари 2 дни, прецежда се и се разбърква. с 10 литра вода, като се добавят 2 супени лъжици течен сапун.
Разсадът, трансплантиран в открит терен, трябва да се третира със спрей бутилка на 2-ия ден и след това да се повтори два пъти на интервали от 7 дни.
Ако колонията се е увеличила значително, трябва да използвате "Bi-58" или "Tibazol" - универсални химически препарати за контакт и контактно-чревно действие.
С какво да пръскам срещу охлюви
За да се отървете от охлюви се използват следните традиционни средства:
- разтвор на оцет (200 ml оцет, разреден в 10 литра вода);
- инфузия на горчица на прах (100 г горчица се изсипват в 5 литра вряща вода и се оставят за 2 дни, след което се добавят 10 литра вода и 40 г сапун за пране).
Вилиците на пекинското зеле се третират с някой от тези продукти от спрей бутилка вечер.Пръскането се извършва 2-3 пъти със седмична почивка.
съвет: За борба с охлюви По-добре е да използвате "Ecokiller" и "Ulicid". Тези лекарства са безвредни за хората и домашните любимци.
Как да се борим с листните въшки по зелето
Най-доброто народен лек за листни въшки се състои от няколко компонента:
- пепел - 200 г;
- сапун за пране - 200 г;
- канела, червен и черен пипер - по 50 г;
- топла вода - 1 л.
Добре разбърканият състав се добавя към 9 литра вода и се оставя за 6 ч. Инфузията се прилага от спрей бутилка 2 пъти с интервал от 3 дни рано сутрин.
От химичните препарати, които са се доказали добре: "Искра". "Командир" и "Танрек".
Средства за зелева муха (мушици)
Зелевата муха много прилича на обикновената.Снася яйца в базалната част на стъблото, от които излизат бели безкраки ларви с дължина 8 mm. Ларвите прегризват стъблото и правят вътрешни проходи в него.
Пазете зелето от мухи без използването на химически инсектициди е възможно само чрез предотвратяване на снасянето на яйца. За да направите това, поръсете земята около зелето със смес от нафталин и пясък (1: 7) или тютюнев прах с вар (1: 1) в количество от около 300 g на квадратен метър. м.
Друг метод: натрошени листа от репей (2,5 кг) се заливат с 8 литра топла вода и се оставят да се варят 4 дни. Растенията се опрашват 3 пъти, с интервал от седмица; първият път - веднага след разсаждането на разсада в открита земя.
За унищожаване на мухи и ларви се използват инсектициди: "Карбофос". "Искра" или "Землин". важно! Химикали се използват, ако върху растението са открити повече от 5 яйца или ларви.
Болести по зелето
Кила
При поява на заболяването по корените на зелето се образуват мехурчета, растенията изсъхват, пожълтяват и загиват. Clubroot се среща главно на кисели и влажни почви.
До известна степен помага варуването на кисели почви (в размер на 300-400 g на 1 кв. М). Ако се открие заболяване, зелето не може да се засажда на едно и също място в продължение на 5 години. Не отглеждайте разсад в почва, взета от градински легла, по-добре е да вземете тревна почва от места, където растат многогодишни растения.
През периода на отглеждане на зеле се използват азотни торове: 2 супени лъжици урея и 1 литър течен лопен се разреждат в 10 литра вода. След наторяване зелето се нахълмва.
Мукозна бактериоза
Най-често засяга зелето при връзване на кочани. Листата пожълтяват, стават лигави и излъчват неприятна миризма на гниене. Главите на зелето падат преди да узреят.
Необходимо е да се спазват земеделските практики и да се води борба със зелевата муха и други насекоми, разнасящи гнилостни бактерии. По време на вегетационния период зелето се полива с разтвор на калиев перманганат и се опрашва с пепел.
пухкава мана
Това гъбично заболяване засяга разсад, като се започне с листата на котиледоните. По листата се появяват дребни, жълтеникави, мазни петна със сивкав, брашнен налеп, в резултат на което растенията изостават в растежа. Развитието на това заболяване се насърчава от висока влажност на въздуха и почвата и поливане със студена вода. Обикновено заболяването спира след засаждане на болни разсад в открит терен.
За предотвратяване на мана преди сеитба семената се загряват в гореща (50°C) вода за 20 минути, последвано от бързо охлаждане в студена вода (1-2 минути).
Също така е полезно да напръскате разсада със следния разтвор: разредете супена лъжица меден сулфат и супена лъжица течен сапун (за предпочитане катран) в 10 литра вода. Третирането трябва да се повтори 20 дни след засаждането на разсада на постоянно място.