Отглеждане на сладки (камбанки) пиперки в оранжерия

Сладките (български) пиперки се отглеждат в оранжерии навсякъде, с изключение на крайния север, където нямат достатъчно топлина за растеж и плододаване. Но дори и в оранжерийни условия, чушките трябва да се грижат правилно, в противен случай няма да получите добра реколта.

За отглеждането на разсад от пипер у дома написано подробно тук

Технология за отглеждане на сладки пиперки в оранжерия

Първо, интересен филм за отглеждането на чушки:

Съдържание: Сортове пипер за отглеждане в оранжерии Добри и лоши предшественици Подготовка на почвата Правила за засаждане на разсад от пипер в оранжерия Грижа за чушките в началния етап на отглеждане Оформяне на храсти Грижа за растенията по време на периода на плод Прибиране на реколтата Какви проблеми можете да срещнете при отглеждането на сладки пиперки на закрито?

Условия за отглеждане на чушки

Пиперът е южна култура, така че расте и се развива добре при температура на почвата 18-25°C и температура на въздуха над 23°C. Когато температурата падне до 15°C, културата спира да расте, а при 5°C загива. С настъпването на продължително студено време чушките спират да растат, което впоследствие води до забавяне на развитието и плододаване за 20 дни или повече.

Това често се случва в централните райони, когато след засаждане на разсад в оранжерия и настъпването на студеното време реколтата не расте и по-късно има сериозен недостиг на реколта. При много студено лято изобщо няма реколта.

Кореновата система на чушките, отглеждани от разсад, е влакнеста и се намира в горния слой на почвата на дълбочина не повече от 25 см. Затова растенията се разхлабват много внимателно, тъй като са чувствителни към увреждане на корените.

Пиперът е много светлолюбив, затова изберете най-слънчевото място за отглеждането му. При засенчване или продължително облачно време цветята и плодовете на чушките окапват, листата пожълтяват, стъблата стават чупливи.

Културата не понася и най-малкото изсушаване на почвата. При нередовно поливане (особено в комбинация с температури в оранжерията над 35 ° C) храстите спират да растат и плодовете стават грозни.Въпреки че самите храсти издържат добре на суша и без яйчници и плодове могат да издържат седмица без поливане при горещо време.

При високи температури в оранжерията прашецът от чушките става стерилен

Цветята на сладкия пипер се образуват един по един. Когато плодовете се поставят и узряват, появата на нови цветя се забавя, така че се събират зрели плодове, а в централните райони и на север - плодове с техническа зрялост. При температури над 30°C храстите растат активно, но поленът става стерилен и яйчниците не се образуват.

При температури над 35 ° C храстите изхвърлят цветя и яйчници.

В началото на вегетационния период чушките растат бавно в оранжерията. Първият истински лист се появява след 20-25 дни при неблагоприятни условия (липса на топлина и светлина), а при благоприятни - след 7-10 дни. 50-60 дни след появата на истинския лист се образуват пъпки, а 15-20 дни след това започва цъфтежът.

Сортове сладък пипер

Според типа на растеж и разклоняване всички чушки се делят на индетерминантни и детерминантни.

Индетерминантни сортове - Това са високи храсти, които се разклоняват силно. Подходящ за отглеждане в южните райони. В средната зона и на север, като правило, те не се култивират, защото нямат време да съберат реколта.

Определете сортовете слабо разклонени, компактни на вид, закърнели.

По предназначение Има сортове за салата и за консервиране. Целта на сорта се определя от дебелината на стената. За тънкостенни се считат тези с дебелина на стената до 3 mm, а за дебелостенни над тази. Този показател може да варира значително в зависимост от времето и селскостопанската технология, както и от района на отглеждане. В средната зона чушките винаги са с по-тънки стени, отколкото на юг.

Сортове с тънки стени:

• Подарък от Молдова
• таралеж
• Морозко

Към тънкостенните сортове спадат и сортовете с дълги конусовидни плодове (обикновено такива чушки се наричат ​​капсикуми). Освен за прясна консумация, от тях се произвежда червен пипер.

Едроплодните сладки пиперки с големи плодове с различна форма се наричат ​​зеленчукови чушки. Формата на чушките е кубична, цилиндрична, кръгла, конусовидна, а стените са дебели.

За консервиране се използват дебелостенни сортове:

• Гладиатор
• Енисей
• Шоколад
• Дядо Фрост.

Според времето на зреене сортовете са разделени на ранни и средно ранни, среднозреещи и къснозреещи.

При ранните и средно ранните сортове минават 110-120 дни от появата на истинските листа до началото на беритбата.

• Отело
• Здраве
• медал
• Калифорнийско чудо
• западен (много ранен)

Среден сезон - от поникване до техническа зрялост 130-140 дни

• Нежност
• Иля Муромец
• Алеша Попович
• Альонушка F1

Къснозреещите сортове имат период на зреене над 140 дни

• Гладиатор
• Париж
• Черен кардинал

В северния и централния район в оранжерии се отглеждат само ранни и средно ранни сортове сладки пиперки. Останалите нямат време да дадат плод.

Не се препоръчва и отглеждането на хибриди, тъй като те изискват по-високи температури за растеж и развитие. В средната зона е много горещо в оранжерия през деня, но през нощта температурната разлика може да бъде 10-15 ° C, което хибридите наистина не харесват и изпускат цветя и яйчници.

В южните райони в оранжерии се отглеждат чушки от всички периоди на зреене.

предшественици

Всички оранжерийни култури са неподходящи предшественици на чушките.

Изключително нежелателно е да се отглеждат чушки на едно място в продължение на две години подред, тъй като заболеваемостта рязко се увеличава, а и като цяло чушките не понасят добре кореновите си секрети и резултатът е силен недостиг на реколта.

Чушките трудно намират съседи за отглеждане в оранжерия

Не е препоръчително да отглеждате чушки заедно с краставици - те могат да се заразят с вируса на краставичната мозайка. По-добре е да го засадите след патладжани и да го отглеждате в същата оранжерия с тях или с домати.

Подготовка на почвата

Сред оранжерийните култури пиперът е на второ място краставици

Най-подходящи за отглеждане на чушки в оранжерии са леките, плодородни почви с високо съдържание на хумус. На кисели подзолисти почви пиперът расте слабо и не повече от 3-4 плода могат да се съберат от храст на сезон. Най-подходящи почви за него са тези с рН 5,5-6,5 и високо съдържание на хумус.

Тъй като е невъзможно да се извърши сеитбообращение, подходящо за културата в оранжерия, почвата се напълва с торове до максимум.

• През есента добавете 1-2 кофи на m² полуугнил оборски тор или 3-4 кофи хумус.
• Можете да внесете остатъци от храна в оранжерията: кори от банани, мърша от круши и ябълки, слънчогледови люспи и др.
• Картофените обелки не трябва да се добавят, тъй като чушките са засегнати от късна болест, макар и не толкова силно, колкото доматите.
• На кисели почви се прилагат варови торове (300-400 g на m²) или пепел 1-2 чаши на m².
• Ако има много черупки от яйца, можете да ги използвате, след като ги смелите на прах.
• През есента се прилагат и фосфорни торове - 30-40 g обикновен суперфосфат на m².

През пролетта, когато копаете почвата или директно в дупките, добавете 20-30 g калиев сулфат и, ако не сте добавили оборски тор или хумус, тогава карбамид или амониев нитрат 1 супена лъжица. до дупката.

Ако се използва оборски тор, тогава не се прилагат азотни торове, тъй като ако има излишък от тях, надземната част на храстите се развива силно в ущърб на плододаването: в средната зона, с излишък на азот, може да не се случва; на юг плодът се забавя с 20-30 дни.

Засаждане на разсад от пипер в оранжерия

В оранжерията винаги има значителни колебания между дневните и нощните температури и чушките, които преди са растели при по-равномерни условия, се втвърдяват преди засаждане. Изнася се на балкона или в оранжерия, ако температурата там не е по-ниска от 16 ° C, като се внася в къщата само през нощта.

Разсадът на сладкия пипер се засажда, когато почвата се затопли до 18-20 ° C, а температурата в оранжерията през нощта не е по-ниска от 18 ° C.

Пиперът трябва да е добре оформен и да има най-малко 5 истински листа, а в идеалния случай 8-10 листа с пъпки. Засаждането се извършва в зависимост от времето. В централните райони те обикновено се засаждат в оранжерии след 15-20 май, на юг - от средата на април до края на месеца.

    Схема на засаждане

Високите сортове се засаждат на 2 реда с разстояние между редовете 40 см, а между растенията 30 см. Ако храстите са много високи, тогава разстоянието между тях се увеличава до 50 см.

Нискорастящите сортове се засаждат на 3 реда с разстояние между редовете 30 см и между храстите 20 см. Тази плътност се дължи на факта, че пиперът дава плодове по-добре в удебелени насаждения, но не е необходимо да го удебелявате прекалено много , тъй като това е благоприятна среда за развитие на заболявания.

Нискорастящите сортове могат да се засаждат между високи растения като печат. Чушките могат да се засаждат и шахматно с разстояние 30-35 см между ниските растения и 50 см между високите.

Нискорастящите сортове могат да бъдат засадени доста гъсто

На юг се отглеждат високи, къснозрели чушки; височината им може да достигне 2,5-3 м. Такива храсти се отглеждат на перголи и се оформят. Тези сортове се засаждат на разстояние 40 см един от друг, а междуредието е 80-90 см.

    Правила за засаждане на разсад от пипер в оранжерия

По-добре е да засадите разсад от пипер в облачен ден, а при слънчево време - в късния следобед. Изкопайте дупки с дълбочина 15-20 см, разлейте ги с топла вода и засадете разсада заедно с буца пръст, без да я задълбочавате. Когато са заровени, растенията прекарват до 10 дни, образувайки нови корени и не започват да растат. Само много обрасли удължени разсад могат да бъдат заровени с 3-4 см.

Почвата около стъблото се притиска плътно. За да се намали изпарението, земята около храста се поръсва със суха почва, хумус или торф върху черноземи (на кисели почви торфът не се използва като мулч, тъй като повишава киселинността).

Когато стане студено, разсадът от сладък пипер дори се покрива в оранжерия

Ако има силни колебания в дневните и нощните температури, разсадът се изолира допълнително със слама и се покрива със спанбонд или филм.

Няма нужда да се страхувате, че пиперът ще изгори; Разсадът, отглеждан у дома, е по-склонен да страда от студ, отколкото от твърде високи температури. Под покриващ материал младите храсти бързо се адаптират към оранжерийните условия.

Младите чушки са много чувствителни към яркото пролетно слънце и често получават изгаряния.

Някои растения умират от тях. За да се избегне това, засадените разсад се покриват със спанбонд или пластмасови прозрачни бутилки. След няколко дни растенията ще свикнат със слънцето и покривният материал се отстранява.

Грижи за пипера преди цъфтежа

Преди цъфтежа грижите за пипера се състоят от редовно поливане, торене, разхлабване и проветряване на оранжериите.

    Разхлабване

Храстите се разхлабват много внимателно, тъй като по-голямата част от корените са в повърхностния слой на почвата, а чушките са много чувствителни към увреждане на големите корени, забавяйки растежа. Затова разрохкват само междуредията и много плитко на разстояние 10-15 см от стъблото. За да се поддържа влажността на почвата, земята се мулчира с изгнили дървени стърготини.

    Поливане

Поливането се извършва в зависимост от времето. Сладките пиперки в оранжерия не понасят и най-малкото изсушаване на почвата или преовлажняване. При горещо слънчево време поливането се извършва веднъж на всеки 5-7 дни, при студено и облачно време - не повече от 1 път на 10 дни. Водата трябва да е топла (не по-ниска от 20°C). Преди да затворите короните, почвата се разхлабва ден след поливането.

    Хранене

10 дни след засаждането на разсада храстите се подхранват. През този период на растеж пиперът в оранжерията най-вече се нуждае от фосфор за образуване на корени, азот за растеж на зелена маса и микроелементи.

За първо хранене Можете да използвате органоминерални торове Krepysh, Malyshok, каша или инфузия на трева.

Инфузията и кашата се вземат в съотношение 1 чаша на кофа вода (птичи тор 0,5 чаши на 10 литра вода). В него се разтварят микроторове за домати и пипер, които не съдържат азот и обикновен суперфосфат (2 равни с.л.). Поливането се извършва в корена, така че водата да не попада върху листата.

При липса на органична материя чушките се подхранват с минерални торове: обикновен суперфосфат, който допълнително съдържа магнезий и сяра, и урея (2 супени лъжици / 10 л вода).

Тогава преди началото на цъфтежа торенето се извършва веднъж на всеки 10 дни, като се използват само минерални торове и се намалява дозата на урея до 1/2 чаена лъжичка.

Ако пиперът не цъфти дълго време, значи е прехранван с азот. В този случай се извършва обилно поливане, измиване на азотни съединения в долните слоеве на почвата, където те ще бъдат недостъпни за корените.

При следващото подхранване добавете 1 ч. Л. калиев сулфат, микроторове без азот и 20 г суперфосфат. Освен това до началото на цъфтежа не се използва азот. Нормата на хранене е 5 литра на растение.

  Вентилация на оранжерии

Вентилацията на оранжерията при отглеждане на чушки се извършва ежедневно при всякакви метеорологични условия. Дори в много студени дни отворете прозорците за 10-15 минути.

Формиране на чушки в оранжерия

Чушки не се образуват. Но има някои много високи сортове, които изискват оформяне. Отглеждат се само на юг в оранжерии на пергола.

След появата на 8-10 истински листа храстите започват да се разклоняват. Имат 3-5 странични издънки от първи ред. От тях се избират 1-2 от най-силните, останалите се изрязват след първия лист. На тези издънки скоро се появяват издънки от втори ред, един от които се избира, а останалите след първия лист също се изскубват. Всяка издънка се привързва към пергола отделно. С издънки от 3-ти и следващи поръчки направете същото.

Формирането на пипера е изключение, а не правило и то се отнася за малък брой сортове.

Без формиране се отглеждат сортове, чиято височина не надвишава 1,5 м. Единственото нещо, което трябва да направите, е да премахнете пожълтелите листа.

Грижи по време на цъфтеж и плододаване

Извършете продължителна вентилация на оранжерията. При температури над 30°C прашецът става стерилен и не се извършва опрашване. При висока влажност и температура храстите хвърлят цветя.

Поливането се извършва в зависимост от времето. Определете влажността на почвата, като поставите ръката си на земята.Ако е мокро на пипане, но не залепва за ръката ви, тогава го полейте. В средната зона поливат веднъж на всеки 4-7 дни, на юг при горещо време поливат веднъж на всеки 3 дни. При нередовно поливане цветята и яйчниците падат. Поливането се извършва само с топла вода.

 

След началото на цъфтежа съставът на тора също се променя. За 10 литра вода вземете 1 чаша пепел или 20 g калиев сулфат. На бедни почви се добавя 1/2 супена лъжица карбамид при всяко второ торене. или 1/4 чаша зелена тор. Върху черноземите през този период не могат да се прилагат азотни торове. В допълнение към тях към всеки тор се добавят микроторове. Фосфорът не се изисква от растенията през този период и вече не се използва.

За профилактика гниене на края на цвета Веднъж месечно, започвайки от момента на появата на яйчниците, храстите се напръскват с калциев нитрат или Vuksal Ca. При едроплодните чушки торовата норма се увеличава 1,5 пъти.

Препоръчително е и листното торене веднъж месечно с микроторове “за домати и пипер”. Правилното торене с фосфорно-калиеви торове предотвратява появата на гниене, особено кореново гниене, както и столбур и вертицилиум.

Нецъфтящите издънки редовно се изрязват от храстите, а плодоносните издънки се връзват, за да се предотврати полягането им и отчупването на стъблата.

Препоръчително е всяко плодно стъбло да се завърже отделно, така че храстът да не е прекалено гъст и да се намали рискът от заболяване.

При отглеждане на сладки пиперки в оранжерии на торфена или песъчлива почва по време на периода на плод долните листа пожълтяват и се извиват, краищата им изсъхват, но жилките остават зелени, а по зърната пипер се появяват воднисти петна. Издънките стават дървесни, особено в долната част до 3-5 листа, самото растение изглежда изсъхва.

Това е липса на калий.Културата се подхранва спешно с калиеви торове (20 г/10 л). Преди чушките да придобият нормален вид, не добавяйте магнезий и калций, които пречат на усвояването на калия.

Жътва

Пиперът е много „спокойна“ култура и техническата зрялост настъпва 30-40 дни след появата на яйчниците и само 20-30 дни по-късно настъпва биологична (семена) зрялост.

Реколтата от чушки се прибира във фаза на техническа зрялост, когато плодовете придобиват характерния за сорта цвят (бял, светло или тъмнозелен, жълтеникав), пиперлив аромат и сладък вкус. Във фаза техническа зрялост семената са незрели и негодни за сеитба.

Сладките чушки се отрязват, а дребноплодните сортове се отчупват. Тъй като имат тънка дръжка, отчупването на плода не уврежда растението.

Черният пипер се отстранява едва когато зърната пипер са биологично узрели, когато придобият характерен цвят и започнат да изсъхват. Зърната черен пипер се изваждат и се подсушават.

Плодовете с техническа зрялост се берат многократно, обикновено веднъж седмично. Редовното събиране на плодовете води до увеличаване на добива и намаляване на опадането на яйчниците. Веднага след като зърната пипер се откъснат от храста, яйчниците започват да растат бързо и се появяват нови цветя.

Събраната реколта може да се съхранява до 2 месеца. През това време зърната пипер ще достигнат биологична зрялост и семената ще са подходящи за сеитба

Плодовете в биологична зрялост се берат в момента на тяхното узряване.

Трудности и проблеми при отглеждане на чушки в оранжерия

Пиперът е много по-взискателна култура от домати. В северните райони има много проблеми с тях, на юг - много по-малко.

Пиперът не цъфти. Излишък на азотни торове при торене.Азотът се изключва от торенето и се увеличава дозата на калий и микроелементи.

Пиперът цъфти в оранжерията, но върху него няма яйчници. Температурата и влажността са твърде високи. Оранжерията трябва да се проветрява редовно, а ако нощите са топли, не трябва да се затваря.

Яйчниците не се появяват дори при силно студено време или внезапни промени в дневните и нощните температури. За да се коригира ситуацията, растенията са допълнително покрити с лутрасил или изолирани със слама. За да се повиши устойчивостта на културата към неблагоприятни условия, тя се пръска с биостимулаторите Пъпка или Яйчник.

Изливане на цветя и яйчници. В северните райони на културата просто липсва хранене. Сладките чушки са много взискателни към плодородието на почвата и при липса на хранителни вещества те ще изхвърлят цветя, яйчници и дори плодове. Торенето не му осигурява напълно необходимата норма на консумация на елементи. Единственият начин да се намали падането на яйчниците е есенното внасяне на оборски тор и редовното торене с калиево-фосфорни торове през вегетационния период.

На юг проливането на пъпки и яйчници се получава поради твърде суха почва. Белият пипер не понася дори изсушаване на почвата и това трябва да се следи стриктно.

Яйчникът пада от чушката

Високото съдържание на азот в почвата насърчава растението да хвърля цветя и яйчници и да изгражда зелена маса. Следователно, в началото на плододаването, дозата на азота е силно намалена и торенето с органична материя по това време като цяло е забранено.

Причината за проливането на цветя и яйчници може да бъде продължително облачно време и въпреки че в оранжерията може да е топло, пиперът се нуждае от слънце, за да образува реколта. При липсата му няма да помогне никакво торене, храстите все още ще отделят яйчниците си.

Листата се издигат вертикално и придобиват лилав оттенък - липса на фосфор.Увеличете дозата на фосфор при торене.

Листата се извиват с главата надолу, понякога границата им придобива кафяв оттенък - тежка липса на калий. Напръскайте с калиев сулфат и изсипете чаша пепел под корена и я потопете в почвата.

По старите листа се появяват жълтеникаво-зелени петна, по-късно става кафяв - липса на цинк. Напръскайте с всеки микротор, който съдържа цинк. Разликата между дефицита на даден елемент и болестта е, че петната не се разпространяват по листата, не се увеличават по размер и не гният.

Растенията спряха да растат след засаждане на разсад. Те са твърде студени. Дори оранжерията да е достатъчно топла, това е стрес за културата, особено при силни колебания в дневните и нощните температури. Без значение колко втвърден беше пиперът, той дойде от „санаториума“ в сурови условия. Следователно през първите няколко дни той е допълнително покрит със спанбонд, отваряйки го през деня. Когато проветрявате оранжерията, спанбондът не трябва да се отстранява.

Продължение на темата:

1. Болести по пипера в оранжерии и на открито
2. Отглеждане на краставици в оранжерия
3. Засаждане на домати в оранжерия и открита земя
4. Болести по домати снимка и лечение
5. Как да отглеждаме чушки на открито в различни региони
6. Защо листата на чушките пожълтяват?
7. Какво да направите, ако листата на пипера започнат да се извиват
8. Как правилно да поливаме и торим чушките